Семейство: розоцветные (Rosáles).
Родина
В природе боярышник встречается в умеренных, реже субтропических областях Северного полушария.
Форма: листопадный или полувечнозеленый кустарник или дерево.
Описание
Род «Боярышник» насчитывает более 1200 видов. Боярышник - листопадный (реже полувечнозеленый) кустарник или небольшое дерево с плотной округлой кроной. Растения отличаются пурпурно-красными, колючими побегами, за что в народе боярышник называют колючкой. Боярышник долго сохраняет свою декоративность благодаря изящным листьям, которые осенью становятся оранжево-красными. Цветы боярышника небольшие, многочисленные, белые, собраны в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Есть сорта боярышника с махровыми, белыми или темно-розовыми цветками. Цветет боярышник весной, после распускания листьев. Плоды боярышника достаточно крупные, различной окраски (от оранжево-желтой до почти черной), держатся на растении около двух месяцев. Кроме того, плоды боярышника имеют ряд полезных свойств и применяются в медицине. Боярышники обладают высокой побегообразовательной способностью, прекрасно переносят стрижку и формовку. Корневая система боярышников глубокая и широкая, чувствительная к уплотнению. Как правило, растения чувствительны к засолению почв. Боярышник - хороший медонос.
Боярышник колючий , или боярышник обыкновенный (C. oxyacantha, laevigata). Крупный кустарник или маленькое дерево от 3 до 8 м высотой и от 3 до 6 м шириной с ассиметричной или округлой кроной. Боярышник обыкновенный обычно имеет несколько стволов. Побеги боярышника колючего горизонтальные или поникающие. Скорость растения средняя. Листья боярышника обыкновенного обратнояйцевидные или округлые, лопастные, темно-зеленые, блестящие; осенью желто-оранжевые или бронзовые. Побеги растения серые, с жесткими, заостренными колючками. Плоды боярышника обыкновенного - яйцевидные ягоды, блестящие, красные, безвкусные; созревают с августа. Боярышник колючий предпочитает теплые, влажные места и плодородные почвы. Растение чувствительно к сильным ветрам. Боярышник обыкновенный устойчив к любым механическим повреждениям. В природе встречается по всей Европе, в Северной Африке и западной Азии.
Боярышник кроваво-красный , или боярышник сибирский (C. sanguinea). Один из самых распространенных видов в культуре. Кустарник или небольшое дерево от 4 до 6 м высотой. Ветви боярышника кроваво-красного блестящие, пурпурно-коричневые, покрыты немногочисленными колючками. Листья кроваво-красного боярышника яйцевидные, лопастные. Плоды растения шаровидные, кроваво-красные, созревают в конце августа-начале сентября. Боярышник сибирский неприхотлив. Очень зимостоек. В природе боярышник кроваво-красный встречается в Европе, Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке.
(C. coccinea). Крупный свободнорастущий кустарник или небольшое дерево от 5 до 9 м высотой и от 4 до 6 м шириной с неправильной кроной и длинными колючками. Боярышник круглолистный растет достаточно быстро. Листья боярышника круглолистного крупные, широкояйцевидные, зеленые, осенью желто-оранжевые; рано распускаются. Плоды боярышника круглолистного яблоковидные, мелкие, красные, кисло-сладкие. Устойчивый вид, менее остальных подвержен болезням.
Боярышник мягковатый , или боярышник полумягкий (C. submollis). Деревце до 8 м высотой. Молодые побеги боярышника мягковатого зеленые, покрыты многочисленными колючками. Листья растения яйцевидные, лопастные, тонкие, темно-зеленые; молодые - опушенные; осенью красно-бурые. Цветки боярышника мягковатого довольно крупные. Плоды крупные, оранжево-красные, вкусные. Очень эффектный вид боярышников; декоративен с весны до поздней осени плотной, густой кроной, крупными цветками и плодами, яркой осенней листвой. Боярышник мягковатый очень зимостоек. В природе встречается в Северной Америке.
(C. monogyna). Крупный ассиметричный кустарник или небольшое дерево высотой от 3 до 8 м и шириной от 2 до 5 м с плотной кроной. Побеги боярышника однопестичного горизонтальные, скорость роста средняя. Листья растения глубоко разрезнолистные, светло- или темно-зеленые, осенью винно-красные или желто-оранжевые. Плоды боярышника однопестичного округлые, темно-красные, безвкусные. Боярышник однопестичный устойчив к засухе и ветрам. В природе растение встречается в Центральной Европе.
Боярышник даурский (C. dahurica). Крупный кустарник или небольшое дерево от 2 до 6 м высотой. Листья боярышника даурского продолговато-яйцевидные, глубоко лопастные, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, очень изящные, рано распускаются. Плоды ярко-красные, шаровидные, созревают в августе. Боярышник даурский зимостоек, предпочитает влажные, плодородные почвы. В природе растет одиночно по склонам, опушкам, берегам рек. Ареал боярышника даурского широкий: юго-восточная часть Сибири, Приморье, Приамурье, Охотское побережье; Монголия, Северный Китай.
(C. pinnatifida). Сильноветвистое деревце от 4 до 6 м высотой с раскидистой кроной. Колючки боярышника перистонадрезанного небольшие, редкие или отсутствуют вовсе. Листья перисто-рассеченные, ярко-зеленые, блестящие. Цветет боярышник перистонадрезанный в июне. Плоды шаровидные или грушевидные, созревают в сентябре. Боярышник перистонадрезанный лучше размножается семенами (стратификация - 7 месяцев), черенки хуже укореняются. Данный вид боярышников более требователен к почвенным условиям. Очень зимостойкий вид. В природе боярышник перистонадрезанный встречается в Приамурье и Приморье; Северо-Восточном Китае и Корее.
Боярышник понтийский (C. pontica). Медленнорастущее деревце до 7 м высотой с раскидистой кроной. Боярышник понтийский светолюбив и засухоустойчив. Листья довольно крупные, опушенные, плотные, раздельные, сизо-зеленые. Плоды боярышника понтийского крупные, желтые, с мелкими точками, имеющие грани; созревают в сентябре. Данный вид не слишком зимостоек. Боярышник понтийский долговечен, доживает до 200 лет. Растение размножают семенами, хуже укореняются. В природе боярышник понтийский встречается одиночно или в группах, на каменистых горных склонах Средней Азии и Кавказа.
Условия выращивания
Боярышник лучше всего сажать на освещенные участки, растения выдерживают некоторое затенение, но цветут не так обильно в тени. Боярышники - неприхотливые растения; они легко адаптируются, устойчивы к неблагоприятным условиям города. Выращивание боярышника возможно практически на любых плодородных, хорошо дренированных субстратах, растения положительно отзываются на присутствие извести в почве. Большинство видов боярышника зимостойки и засухоустойчивы.
При выращивании боярышника в изгороди расстояние между растениями 1-1,5 м в ряду.
Применение
Боярышник - растение высокодекоративное, его виды и сорта часто встречаются на современных дачных участках. Так как боярышники хорошо стригутся, их часто используют для создания и топиарных скульптур. Изгородь из боярышника выглядит очень эффектно благодаря декоративным листьям, плодам и колючкам растения; она обычно очень густая, практически непроходимая. Свободнорастущая живая изгородь из боярышника хорошо впишется в английские , так как подобные изгороди очень популярны в Англии.
Боярышники можно использовать также в , групповых и смешанных посадках.
Следует с осторожностью подходить к посадке боярышников, если на даче есть маленькие дети, так как колючки боярышника могут причинить им вред.
Благодаря неприхотливости боярышник располагают на неудобицах, склонах, бедных и кислых почвах.
Уход
Влаголюбивые виды боярышника нужно поливать один раз в месяц (10 л на каждое растение); в засушливый период растения поливают два раза в месяц. При достаточном количестве осадков засухоустойчивые боярышники не нужно поливать. Весной или осенью растения рыхлят и удаляют сорняки. Приствольную зону землей или торфом (слоем 3 см). Подкармливают боярышник перед цветением. Весной у боярышника удаляют сухие и больные ветви. Молодые посадки боярышника можно укрыть на зиму сухим листом. Боярышник колючий может обмерзать в очень холодные зимы.
Обрезке боярышника следует уделить особое внимание, так как он формирует слишком загущенную крону. проводится весной или зимой для регулирования светового режима кроны. Боярышник формирует побеги бессистемно, поэтому обрезка должна способствовать большему образованию плодовых побегов и регулировать соотношение частей кроны. Чаще всего формируют 3-4-ствольный куст.
При формировании живой изгороди весной и в середине лета регулярно проводят равномерную обрезку для однородного нарастания зеленой массы и пробуждению спящих почек.
О том, как вырастить боярышник, можно узнать из соответствующей и Интернета.
Размножение
Боярышник размножается семенами, корневыми , . Культивары размножают прививкой. Семена боярышника перед посадкой нужно (срок стратификации зависит от вида - от 6 до 12 месяцев). Посадка боярышника проводится на расстоянии 1-2 м (в живых изгородях - на расстоянии 15-20 см), глубина посадок - 0,6-0,7 м; корневая шейка должна быть на уровне почвы. Сажают боярышники весной или осенью.
Купить саженцы боярышника и семена боярышника можно в .
Болезни и вредители
Популярные формы и сорта
Формы боярышника однопестичного:
пирамидальная (f. stricta), плакучая (f. pendula), белая махровая (f. albo-plena), красная махровая (f. rubra-plena), обильноцветущая (f. semperflorens), разрезнолистная (f. laciniata), бело-пестрая (f. argentea-variegata), бесколючковая (f. inermis).
‘Compacta’ . Небольшой компактный округлый кустарник 3-4 м высотой и от 1,5 до 3 м шириной с короткими побегами. С возрастом крона становится более плоской. Медленнорастущий сорт боярышника. Нет колючек.Боярышник колючий ‘Paul"s Scarlet’ . Листья крупные, широкояйцевидные, лопастные, темно-зеленые, рано распускаются и рано опадают. Цветки махровые, карминные, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Боярышник махровый ‘Паульс Скарлет’ обычно не завязывает плодов.
Боя́рышник обыкнове́нный , или Боярышник колю́чий , или Боярышник сгла́женный (лат. Crataegus laevigata ) - кустарник или небольшое дерево , вид рода Боярышник (Crataegus ) семейства Розовые (Rosaceae ).
Распространение и экология
Ботаническое описание
Боярышник обыкновенный представляет собой большой кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной , достигающие в высоту 3-8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6-2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также олиственные колючки.
В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, кратегусовая и ряд других кислот, флавоноиды, гиперозид , кверцетин , витексин , эфирное масло (до 0,2 %), триметиламин .
Значение и применение
Применение в народной медицине
Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида .
Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме , отёках , атеросклерозе , повышенной функции щитовидной железы , мигрени , психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии , гипертонической болезни .
Кора молодых веток, собранная ранней весной, - как противолихорадочное и вяжущее средство , а также при поносе .
Применение в научной медицине
В современной медицине препараты боярышника колючего (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление , повышает работоспособность , уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.
Вид Боярышник обыкновенный входит в род Боярышник (Crataegus ) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae ) семейства Розовые (Rosaceae ) порядка Розоцветные (Rosales ).
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG III) |
ещё 7 триб (согласно Системе APG III) |
ещё от 200 до 300 видов | ||||||||||||||||||
| порядок Розоцветные | подсемейство Спирейные | род Боярышник | ||||||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Розовые | триба Pyreae | вид Боярышник обыкновенный |
|||||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG III) |
ещё 8 подсемейств (согласно Системе APG III) |
ещё около 60 родов (согласно Системе APG III) |
||||||||||||||||||
Представители
В рамках вида выделяют ряд форм:
- Crataegus laevigata f. rubra С.К.Schneid. - цветки тёмно-красные с белым центром;
- Crataegus laevigata f. splendens С.К.Schneid. - цветки ярко-красные, махровые;
- Crataegus laevigata f. alba plena Rehd. - цветки белые, махровые, позднее розовеющие;
- Crataegus laevigata f. Candida plena Spaeth - цветки белые, махровые, не меняющие окраску;
- Crataegus laevigata f. rosea Loud. - цветки розовые с белым центром;
- Crataegus laevigata f. punicea Lodd. - цветки тёмно-красные;
- Crataegus laevigata f. Gireoudii Spath - молодые листья бело-пёстрые с розовым оттенком.
Напишите отзыв о статье "Боярышник обыкновенный"
Примечания
Литература
- Пояркова А. И. // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . - М .-Л. : Изд-во АН СССР , 1939. - Т. IX / ред. тома С. В. Юзепчук . - С. 437. - 540 + XIX с. - 5200 экз.
- Полетико О. М. Род 26. Боярышник - Crataegus L. // / Ред. тома С. Я. Соколов . - М .-Л. : Изд-во АН СССР , 1954. - Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые - Розоцветные. - С. 544-546. - 872 с. - 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. - К. : Наукова думка , 1989. - 304 с. - 100 000 экз. - ISBN 5-12-000483-0 .
Ссылки
- (англ.)
Отрывок, характеризующий Боярышник обыкновенный
– Всё таки я не понял, de quoi vous avez peur, [Чего ты боишься,] – медлительно проговорил князь Андрей, не спуская глаз с жены.Княгиня покраснела и отчаянно взмахнула руками.
– Non, Andre, je dis que vous avez tellement, tellement change… [Нет, Андрей, я говорю: ты так, так переменился…]
– Твой доктор велит тебе раньше ложиться, – сказал князь Андрей. – Ты бы шла спать.
Княгиня ничего не сказала, и вдруг короткая с усиками губка задрожала; князь Андрей, встав и пожав плечами, прошел по комнате.
Пьер удивленно и наивно смотрел через очки то на него, то на княгиню и зашевелился, как будто он тоже хотел встать, но опять раздумывал.
– Что мне за дело, что тут мсье Пьер, – вдруг сказала маленькая княгиня, и хорошенькое лицо ее вдруг распустилось в слезливую гримасу. – Я тебе давно хотела сказать, Andre: за что ты ко мне так переменился? Что я тебе сделала? Ты едешь в армию, ты меня не жалеешь. За что?
– Lise! – только сказал князь Андрей; но в этом слове были и просьба, и угроза, и, главное, уверение в том, что она сама раскается в своих словах; но она торопливо продолжала:
– Ты обращаешься со мной, как с больною или с ребенком. Я всё вижу. Разве ты такой был полгода назад?
– Lise, я прошу вас перестать, – сказал князь Андрей еще выразительнее.
Пьер, всё более и более приходивший в волнение во время этого разговора, встал и подошел к княгине. Он, казалось, не мог переносить вида слез и сам готов был заплакать.
– Успокойтесь, княгиня. Вам это так кажется, потому что я вас уверяю, я сам испытал… отчего… потому что… Нет, извините, чужой тут лишний… Нет, успокойтесь… Прощайте…
Князь Андрей остановил его за руку.
– Нет, постой, Пьер. Княгиня так добра, что не захочет лишить меня удовольствия провести с тобою вечер.
– Нет, он только о себе думает, – проговорила княгиня, не удерживая сердитых слез.
– Lise, – сказал сухо князь Андрей, поднимая тон на ту степень, которая показывает, что терпение истощено.
Вдруг сердитое беличье выражение красивого личика княгини заменилось привлекательным и возбуждающим сострадание выражением страха; она исподлобья взглянула своими прекрасными глазками на мужа, и на лице ее показалось то робкое и признающееся выражение, какое бывает у собаки, быстро, но слабо помахивающей опущенным хвостом.
– Mon Dieu, mon Dieu! [Боже мой, Боже мой!] – проговорила княгиня и, подобрав одною рукой складку платья, подошла к мужу и поцеловала его в лоб.
– Bonsoir, Lise, [Доброй ночи, Лиза,] – сказал князь Андрей, вставая и учтиво, как у посторонней, целуя руку.
Друзья молчали. Ни тот, ни другой не начинал говорить. Пьер поглядывал на князя Андрея, князь Андрей потирал себе лоб своею маленькою рукой.
– Пойдем ужинать, – сказал он со вздохом, вставая и направляясь к двери.
Они вошли в изящно, заново, богато отделанную столовую. Всё, от салфеток до серебра, фаянса и хрусталя, носило на себе тот особенный отпечаток новизны, который бывает в хозяйстве молодых супругов. В середине ужина князь Андрей облокотился и, как человек, давно имеющий что нибудь на сердце и вдруг решающийся высказаться, с выражением нервного раздражения, в каком Пьер никогда еще не видал своего приятеля, начал говорить:
– Никогда, никогда не женись, мой друг; вот тебе мой совет: не женись до тех пор, пока ты не скажешь себе, что ты сделал всё, что мог, и до тех пор, пока ты не перестанешь любить ту женщину, какую ты выбрал, пока ты не увидишь ее ясно; а то ты ошибешься жестоко и непоправимо. Женись стариком, никуда негодным… А то пропадет всё, что в тебе есть хорошего и высокого. Всё истратится по мелочам. Да, да, да! Не смотри на меня с таким удивлением. Ежели ты ждешь от себя чего нибудь впереди, то на каждом шагу ты будешь чувствовать, что для тебя всё кончено, всё закрыто, кроме гостиной, где ты будешь стоять на одной доске с придворным лакеем и идиотом… Да что!…
Он энергически махнул рукой.
Пьер снял очки, отчего лицо его изменилось, еще более выказывая доброту, и удивленно глядел на друга.
– Моя жена, – продолжал князь Андрей, – прекрасная женщина. Это одна из тех редких женщин, с которою можно быть покойным за свою честь; но, Боже мой, чего бы я не дал теперь, чтобы не быть женатым! Это я тебе одному и первому говорю, потому что я люблю тебя.
Князь Андрей, говоря это, был еще менее похож, чем прежде, на того Болконского, который развалившись сидел в креслах Анны Павловны и сквозь зубы, щурясь, говорил французские фразы. Его сухое лицо всё дрожало нервическим оживлением каждого мускула; глаза, в которых прежде казался потушенным огонь жизни, теперь блестели лучистым, ярким блеском. Видно было, что чем безжизненнее казался он в обыкновенное время, тем энергичнее был он в эти минуты почти болезненного раздражения.
– Ты не понимаешь, отчего я это говорю, – продолжал он. – Ведь это целая история жизни. Ты говоришь, Бонапарте и его карьера, – сказал он, хотя Пьер и не говорил про Бонапарте. – Ты говоришь Бонапарте; но Бонапарте, когда он работал, шаг за шагом шел к цели, он был свободен, у него ничего не было, кроме его цели, – и он достиг ее. Но свяжи себя с женщиной – и как скованный колодник, теряешь всякую свободу. И всё, что есть в тебе надежд и сил, всё только тяготит и раскаянием мучает тебя. Гостиные, сплетни, балы, тщеславие, ничтожество – вот заколдованный круг, из которого я не могу выйти. Я теперь отправляюсь на войну, на величайшую войну, какая только бывала, а я ничего не знаю и никуда не гожусь. Je suis tres aimable et tres caustique, [Я очень мил и очень едок,] – продолжал князь Андрей, – и у Анны Павловны меня слушают. И это глупое общество, без которого не может жить моя жена, и эти женщины… Ежели бы ты только мог знать, что это такое toutes les femmes distinguees [все эти женщины хорошего общества] и вообще женщины! Отец мой прав. Эгоизм, тщеславие, тупоумие, ничтожество во всем – вот женщины, когда показываются все так, как они есть. Посмотришь на них в свете, кажется, что что то есть, а ничего, ничего, ничего! Да, не женись, душа моя, не женись, – кончил князь Андрей.
– Мне смешно, – сказал Пьер, – что вы себя, вы себя считаете неспособным, свою жизнь – испорченною жизнью. У вас всё, всё впереди. И вы…
Он не сказал, что вы, но уже тон его показывал, как высоко ценит он друга и как много ждет от него в будущем.
«Как он может это говорить!» думал Пьер. Пьер считал князя Андрея образцом всех совершенств именно оттого, что князь Андрей в высшей степени соединял все те качества, которых не было у Пьера и которые ближе всего можно выразить понятием – силы воли. Пьер всегда удивлялся способности князя Андрея спокойного обращения со всякого рода людьми, его необыкновенной памяти, начитанности (он всё читал, всё знал, обо всем имел понятие) и больше всего его способности работать и учиться. Ежели часто Пьера поражало в Андрее отсутствие способности мечтательного философствования (к чему особенно был склонен Пьер), то и в этом он видел не недостаток, а силу.
В самых лучших, дружеских и простых отношениях лесть или похвала необходимы, как подмазка необходима для колес, чтоб они ехали.
– Je suis un homme fini, [Я человек конченный,] – сказал князь Андрей. – Что обо мне говорить? Давай говорить о тебе, – сказал он, помолчав и улыбнувшись своим утешительным мыслям.
Улыбка эта в то же мгновение отразилась на лице Пьера.
– А обо мне что говорить? – сказал Пьер, распуская свой рот в беззаботную, веселую улыбку. – Что я такое? Je suis un batard [Я незаконный сын!] – И он вдруг багрово покраснел. Видно было, что он сделал большое усилие, чтобы сказать это. – Sans nom, sans fortune… [Без имени, без состояния…] И что ж, право… – Но он не сказал, что право. – Я cвободен пока, и мне хорошо. Я только никак не знаю, что мне начать. Я хотел серьезно посоветоваться с вами.
Князь Андрей добрыми глазами смотрел на него. Но во взгляде его, дружеском, ласковом, всё таки выражалось сознание своего превосходства.
– Ты мне дорог, особенно потому, что ты один живой человек среди всего нашего света. Тебе хорошо. Выбери, что хочешь; это всё равно. Ты везде будешь хорош, но одно: перестань ты ездить к этим Курагиным, вести эту жизнь. Так это не идет тебе: все эти кутежи, и гусарство, и всё…
– Que voulez vous, mon cher, – сказал Пьер, пожимая плечами, – les femmes, mon cher, les femmes! [Что вы хотите, дорогой мой, женщины, дорогой мой, женщины!]
Одно время его считали символом смерти и несчастья. Терновый венец Иисуса по древней легенде был сплетен из шипов Боярышника.
С другой стороны, те жешипы Боярышника считались сильнейшим оберегом от злых духов.
В деревнях бытует множество легенд о появлении кустарника.
По одной из легенд Боярышник появился по просьбе птиц для защиты от хищников. Синицы и воробьи могли легко укрыться в колючих зарослях кустарника, в то время как хищным пернатым это было не под силу.
названия Боярышника
Считается, что когда-то на Руси жила знатная боярыня. Прославленная своей добродетелью к простому люду, она дожила до глубокой старости.
Когда пришел ее час, крестьяне направились к местной ведьме просить о вечной жизни боярыни. На эту просьбу колдунья обратила боярыню в необычный кустарник.
Так появился Боярышник – настоящая кладовая здоровья. Так боярыня обрела новую вечную жизнь и продолжила свой добродетельный путь.
Латинское название дерева «cratas» означает «сильный и крепкий» и имеет корни из греческого языка.
Где растет Боярышник
В диких условиях Боярышник произрастает на опушках редкого сухого леса, на полянах, иногда у рек. Редко встречается в гуще леса.
В основном Боярышник используется как лекарственное и декоративное растение, поэтому культивируется в садах, скверах, парках.
Распространен кустарник в северном полушарии. Боярышник неприхотлив в почвенных условиях, поэтому произрастает повсеместно.
Кустарник морозоустойчив, поэтому в лютую стужу зимой красные, желтые и бурые ягоды Боярышника продолжают спасать от голода птиц и другую живность.
Существует 1250 видов Боярышника, 15 из которых произрастает в нашей стране.
Как выглядит Боярышник
В основном Боярышник представляет собой высокий многоствольный кустарник, однако, встречаются и полноценные деревья высотой до 10-12 метров.
Имеет плотную и раскидистую крону, коричневую с трещинами кору, блестящие листья. Многие виды кустарника имеют колючки длиной до 12 см.
Весной Боярышник густо цветет, поэтому является отличным медоносом.
Плоды Боярышника выглядят как маленькие яблочки, и могут быть довольно крупными у таких видов, как «Мягкий Боярышник». В нем настолько много мякоти, что из плодов делают полезное пюре, повидла и джемы.
Плоды могут иметь различный окрас: желтый, оранжевый, красный и даже черный.
Когда цветет Боярышник
Цветки Боярышника распускаются весной или в начале лета. При цветении Боярышник издает неприятный запах, привлекающий всевозможных насекомых.
Плодоносить кустарник начинает в возрасте 5-6 лет и может прожить до 300 лет.
«Райские яблочки» Боярышника появляются в августе или сентябре в зависимости от региона и погодных условий.
Лечебные свойства Боярышника
Благодаря необычному составу, Боярышник занял особое место в народной и современной медицине. В состав плодов входят такие микроэлементы и вещества, как медь, калий, цинк, железо, кальций, кобальт, молибден, дубильные и пектиновые вещества.
Помимо этого, плоды богаты витамином С, каротином, рибофлавином, тиамином и прочими веществами.
Наибольшую пользу плоды Боярышника приносят сосудам и сердцу. Ранее в 40е годы его использовали как лекарственное средство при сердечных заболеваниях. В современной медицине разработано огромное количество препаратов на основе плодов Боярышника.
Содействуя снижению биоэлектрической активности коры головного мозга, Боярышник успокаивает нервную систему, оказывает седативное действие, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон.
Последние исследования доказали эффективность плодов Боярышника в борьбе с лейкемией и другими раковыми заболеваниями.
Применение Боярышника
Помимо лекарственного назначения, Боярышник используют как заградительное насаждение в садах и парках.
Плоды кустарника находят применение и в кондитерской промышленности. Засушенные плоды перетирают и добавляют в муку для выпечки сдобы, что придает тесту фруктовый привкус.
Фото: цветки боя- рыш- ника
Б
оярышник – растение, известное своей «неизвестностью»: каждый о нем слышал, каждый знает, что оно лекарственное, но далеко не каждый может узнать боярышник в его естественной среде. Особенно, если на нем нет плодов.
Он самое противоречивое растение умеренной зоны. Одни назовут его деревом, другие будут настаивать, что это – кустарник. Одни скажут, что боярышник – символ верности, любви и защитник от темных сил, а другие будут утверждать, что он - ведьмино растение, приносящее несчастье. А если к выше сказанному добавить, что у боярышника несколько десятков различных народных «имен», и с каждым из них связаны легенды, поверья или предания, то боярышник можно назвать самым мифическим растением Европы.
Систематика
Род Боярышник, получил свое научное латинское название Crataegus от греческого слова, означающего «крепкий» или «твердый»: древесина растения по твердости близка к древесине некоторых видов дуба.
Впервые род Crataegus описал шведский ученый Линней, он и дал научное название роду, а также некоторым, самым распространенным его представителям. Это положило начало видовой систематике видов боярышника, которая ведется и по сей день.
В настоящее время большинство ученых соглашается с тем, что природное количество видов рода Crataegus превышает две сотни. Систематика осложняется тем, что боярышники часто скрещиваются между собой, образуя природные гибриды и новые формы. Некоторые из ботаников присваивают гибридам статус вида, таким образом доводя количество видов боярышника до 1500 или 2000.
Род Боярышник принадлежит подсемейству Яблоневые из семейства Розовых (Rosaceae), которое относится к классу Двудольных растений из отдела Покрытосеменных (Цветковых). Некоторые ученые относят род Crataegus к подсемейству Спирейные. Однако, тип плода, жизненная форма, тип завязи и другие признаки говорят о том, что Боярышник в большей степени родственный Яблоневым.
Народные названия и их происхождение (легенды)
Название «боярышник» происходит от «боярыня» или «боярышня» - жена либо дочь боярина. Схожие народные названия растения – боярка, боярыня-дерево, барыня-дерево.
Как часто бывает, в легендах, связанных с растениями, присутствует красивая девушка и большая светлая любовь. Не стал исключением и боярышник. Во многих рассказах о происхождении названия фигурирует прекрасная девушка, любившая молодого боярина и хранившая ему верность. Влюбившийся в красавицу богатый купец-чужестранец (по дугой версии внук Чингиз-Хана) прельщал девушку различными дарами, убеждая забыть жениха, который уехал на войну. Но девушка не изменила своей любви и отказала ухажеру. Не привыкший к отказам, тот решил похитить красавицу и завладеть ей насильно.
Фото: плоды, ветви и колючки боярышника.
Убегая от преследователя, юная невеста прибежала к дереву, под которым встречалась со своим женихом, и в порыве отчаянья попросила растение о помощи. Вдруг случилось чудо: дерево раскрылось, и девушка вошла в середину. А с наступлением весны на колючих ветвях, которые прежде не цвели, вдруг появились нежные белые цветы, прекрасные, как убор невесты. И поняли тогда люди, что это душа девушки посылает весточку своему возлюбленному. Дерево с той поры стали называть «боярышня» или «невестино дерево».
В другом варианте легенды невеста боярина, носившая венок из белоснежных цветов, ударила себя кинжалом, чтобы не попасть в руки преследователя-чужеземца. Девушка умерла под кустом боярышника, но сохранила верность и любовь. Поэтому боярышник стали считать растением верности, любви и нерушимой клятвы.
Еще одна легенда связывает название «боярышник» с доброй боярыней, обладавшей даром исцелять болезни. Всю жизнь боярыня лечила людей, применяя различные целебные травы и свой талант, не отказывая в помощи никому. А когда женщина состарилась и почувствовала, что скоро умрет, пришла к лесной ведьме и попросила сделать так, чтобы и после смерти она смогла помогать больным и немощным. Колдунья, увидав такую самоотверженность, сварила зелье, велев выпить его в саду на закате солнца. Так боярыня и поступила. А на утро в боярском саду появился невиданный раньше кустарник с ярко-красными, словно кровь, ягодами. Увидев его, догадались люди, что боярыня превратилась в него, и назвали растение – боярышник. С тех пор и по сей день боярышник помогает людям лечить множество заболеваний.
Хранителем супружеских отношений боярышник считался не только на Руси. Задолго до этого в Древней Греции растение чтили священным, его ветви возлагали к алтарю бога брачных уз Гименея, а невесты плели венки из цветущих ветвей боярышника.
Боярышник был известен и магическим, волшебным или зловещим растением: ведьмин куст, чертова колючка, ведьмино дерево, дерево тьмы – вот далеко не полный перечень названий, аналогичных по своему содержанию. По одному из народных преданий в дерево превратили прекрасную, но злую колдунью. Поэтому боярышник красивый, но колючий, и поэтому же нельзя ломать, рубить или каким-то образом обижать растение. Это может привести к несчастью или даже к смерти.
В тоже время, никто так не защищал от злых духов, дурного глаза и наговоров, как боярышник. Римляне клали листья и молодые побеги боярышника в кровати детям, чтобы во сне злые силы не причинили малышам вред. А в Древней Греции боярышник был не только деревом семейных уз, но и деревом Гекаты – мистической богини волшебства, лунного света, ночных дорог, ядовитых растений и покровительницы ведьм.
В странах Западной и Восточной Европы амулеты из древесины боярышника хранили в жилищах как обереги. А возле домов часто высаживали живые изгороди, чтобы боярышник защитил домочадцев.
В Северной Америке некоторые племена индейцев называют боярышник деревом духов, считая, что в нем, живут духи леса. А в Ирландии, Англии, Шотландии, Германии, Швейцарии, считали, что в зарослях боярышника живут феи, и строят свои жилища крошечные эльфы.
В кустах боярышника любят жить не только эльфы, но всяческие мелкие птицы. В одной из легенд говорится о том, что ястреб преследовал маленькую птичку, которая спряталась в густом кустарнике и попросила растение защитить ее. В тот же миг на ветвях боярышника появились длинные шипы, не уступающие в остроте когтям хищника. Пичужка была спасена, а кустарник с той поры называют «ястребиный коготь».
Название глод, глид или схожие с ними, встречаются почти во всех славянских языках. Оно происходит от индоевропейского слова, означающего «колючка».
Хлебница – одно из славянских наименований растения, происходит от традиции перемалывать сушеные плоды боярышника и добавлять их в муку. Хлеб с добавлением такой муки обладает приятным ароматом и легким привкусом фруктов.
Распространение и место в биоценозах
Природное распространение рода Crataegus – умеренные климатические области Северного полушария. Ареал боярышника на севере не заходит дальше 60 с. ш., а в южных областях боярышник доходит до территорий Ирана, а иногда и южнее. Это связано с тем, что растение часто растет в горах, где выражены горные климатические пояса.
В природных экосистемах боярышники могут расти как отдельные растения, в моно-группах, образуя куртины, или в сообществе с другими видами кустарников.
Все виды боярышника предпочитают хорошо освещенные места, поэтому чаще всего растут или на открытой местности, или на опушках и освещенных солнцем вырубках или полянах. Могут расти на остепненных лугах, где не застаивается вода, в лесостепной зоне, а также в горных областях. В горах могут распространяться до уровня альпийских лугов, но в основном не выходят из зоны лесной растительности.
Боярышники – кальцеофиты, любящие присутствие извести в субстратах, поэтому их часто можно встретить на каменистых осыпях или по краям оврагов.
Не встречаются боярышники на болотах, торфяниках (из-за кислой почвы), под густым пологом леса (из-за отсутствия света).
Фото: деревья боя- рыш- ника
Морфология
Боярышники обладают двумя жизненными формами – они могут расти как кустарники или как небольшие деревья, высотой до 6 м. Некоторые виды достигают высоты 11-12 м. Тип ветвления побегов – симподиальный, форма кроны округлая или ассиметричная.
Продолжительность жизни зависит от вида и жизненной формы: деревья живут дольше, чем кустарниковые формы. Некоторые экземпляры достигают возраста 300 лет и больше.
Древесина прочная, обладающая «молние-отталкивающими» свойствами: в боярышник почти никогда не попадает молния. Кора с многочисленными трещинами или ребрами, часто отслаивается. Цвет взрослых побегов – серый или светло-коричневый, цвет молодых – пурпурный или красно-коричневый.
Колючки боярышника развиваются из пазушных почек, по сути – это видоизмененные побеги.
Боярышники – листопадные растения, листья у всех видов простые, перистые, с черешками различной длины. Листовая пластинка разной степени рассеченности (лопастная, разрезанная и рассеченная), изредка листья цельные. Форма листа – ромбовидная, обратно-яйцевидная, овальная, округлая. У некоторых видов вентральная поверхность листьев опушена. Листорасположение – спиральное.
Цветы боярышника актиноморфные, с двойным околоцветником, собранные в соцветия щиток или зонтиковидные. Количество цветов в соцветиях 3-15. Чашечка состоит из пяти не сросшихся чашелистиков. Венчик образован пятью свободными лепестками белого цвета. Тычинок от 5 до 20 (по 5 в 4 круга), пыльники яркие, часто красные, бордовые или пурпурные. Завязь нижняя (как у всех представителей подсемейства), состоящая из 1 или 5 плодолистиков. Сортовые формы боярышника могут обладать розовыми, пурпурными или краснными лепестками.
Боярышники - энтомофильные растения, которые опыляются насекомыми, но в отличие от своих родственников, цветы боярышника не обладают нежным ароматом. Причина этого – диметиламин, родственное аммиаку вещество с характерным «рыбным» запахом. Это привлекает основных опылителей – мух. Реже боярышник опыляют жуки или пчелы.
Период цветения зависит от климатических и погодных условий, длится с апреля по начало июня после распускания листвы.
Плод боярышника – яблоко (а не ягода, как полагают некоторые), размером до 4 см. Форма плодов – яйцевидная, грушевидная или шаровидная. Цвет плодов красный, оранжевый, алый, коричневый, желтый, иногда шоколадный. Внутри плода 1-5 твердых косточки, с выраженными тремя гранями.
Химический состав
Плоды боярышника могут отличаться количественным составом тех или иных веществ в зависимости от вида или сорта. Например, содержание витамина С в составе плодов боярышника из Северной Америки в 2-2,5 раза превышает его количество в плодах европейских видов. А количество каротина выше в 15-20 раз.
Плоды боярышника содержат в своем составе:
Моносахариды (глюкозу, фруктозу);
Полисахариды (пектины);
Органические кислоты (лимонная, винная);
Холин (важен для нервных клеток, в том числе улучшает память);
Тритерпеновые кислоты;
Каротин;
Витамины Р, С;
Ацетилхолин (нейромедиатор, снижающий давление);
Дубильные вещества;
Флаваноиды (в том числе, кверцитин, флаваноид, блокирующий воспалительные процессы);
Оксикоричные кислоты (кофейная и феруловая, обладающие выраженными антибактериальными свойствами);
Микроэлементы.
Плоды боярышника содержат много фруктозы и мало глюкозы, поэтому их можно употреблять больным сахарным диабетом.
Не следует злоупотреблять плодами боярышника, поскольку это может привести к падению давления или проблемам с сердечным ритмом.
Кора боярышника содержит дубильные вещества, а в составе листьев много флаваноидов и каротиноидов, поэтому отваром из них можно красить ткани.
Применение
Традиционная и народная медицина (используют главным образом плоды и цветы, реже молодые побеги и почки);
Пищевая промышленность (применяются плоды);
Деревообрабатывающая промышленность (древесину используют для изготовления мебели, предметов домашнего обихода, сувениров);
Садоводческое применение (используют, как подвой для родственных плодовых растений – груши, яблони, айвы);
Рекреационные и защитные функции (высадка на осыпях, в том числе и известковых, где плохо себя чувствуют многие другие растения, возможность выращивания на загрязненных или загазованных территориях – в промзонах или в центре больших городов);
Декоративное применение (ландшафтный дизайн, создание живых изгородей, дендрологических композиций, топиар).
Русское название
Боярышника плодыЛатинское название вещества Боярышника плоды
Fructus Crataegi (род. Fructuum Crataegi)Фармакологическая группа вещества Боярышника плоды
Нозологическая классификация (МКБ-10)
Характеристика вещества Боярышника плоды
Боярышника плоды и цветки — лекарственное растительное сырье.
Собранные в фазу полного созревания и высушенные плоды или собранные в начале цветения и высушенные соцветия дикорастущих и культивируемых кустарников или небольших деревьев различных видов боярышника (Crataegus) , семейства розоцветных — Rosaceae .
Боярышника плоды содержат гиперозид, кофейную и хлорогеновую кислоту, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины (урсоловая и олеаноловая кислота), жирное масло, бета-ситостерин (последние два вещества в семенах), сорбит, холин и ацетилхолин.
Боярышника цветки содержат флавоноловые гликозиды, гиперозид, кверцитрин, кофейную и хлорогеновую кислоту, холин, ацетилхолин, триметиламин, эфирное масло.
В медицинской практике применяется в виде настойки, экстракта, таблеток, содержащих экстракт, а также в виде настоя, приготовленного из расфасованного для розничной продажи лекарственного сырья.
Фармакология
Фармакологическое действие - кардиотоническое .Повышает тонус миокарда, несколько усиливает сокращения сердечной мышцы, уменьшает возбудимость миокарда. Устраняет сосудистые спазмы, усиливает кровообращение в сосудах сердца и мозга, повышает чувствительность миокарда к действию сердечных гликозидов.
Применение вещества Боярышника плоды
Функциональные расстройства сердечно-сосудистой системы, в т.ч. вегето-сосудистая дистония, мерцательная аритмия, пароксизмальная тахикардия, артериальная гипертензия (при легких формах в составе комплексной терапии).
Противопоказания
Гиперчувствительность.
Побочные действия вещества Боярышника плоды
Брадикардия, гипотензия (при длительном приеме в больших дозах); аллергические реакции (крапивница, зуд).
Взаимодействия с другими действующими веществами
Торговые названия
| Название | Значение Индекса Вышковского ® |
