Долихос – однолетнее растение из семейства бобовых. Эта травянистая лиана представляет интерес для любителей декоративных изгородей и вертикального озеленения. В ней удачно сочетаются крупные листья, экзотические кисти-соцветия и оригинальные плоды. При грамотном уходе вьющееся растение достигает в высоту 3-5 м и радует цветением с июля до глубокой осени.
Описание растения
Долихос – одна из древнейших бобовых культур, возделываемых человеком. Травянистая лиана родом из тропиков Азии и Восточной Африки. На родине в жарком климате это многолетнее растение, в умеренных широтах оно превратилось в однолетнее. Долихос имеет крупные тройчатые листья сердцевинной формы, характерной для представителей бобовых культур. Существуют десятки сортов лианы, листва которых варьирует по цветовой палитре от сочно зеленого до пурпурно-фиолетового оттенка.
Долихос обыкновенный
Особую привлекательность лианы приобретают в период цветения. Они выбрасывают вверх соцветия, состоящие из крупных цветов, напоминающих по форме мотылька. Длинные кисти могут быть окрашены в розовый, сиреневый, фиолетовый и белый цвет. Но наиболее эффектно смотрится двойная окраска долихоса, на фото или в саду лиана неизменно притягивает взгляды.
Цветы вьющейся сирени с двойной окраской Продолжительность жизни одного цветка составляет 3 дня, целая кисть сохраняет декоративную привлекательность до 18 дней. Длинный цветонос позволяет срезать кисть и использовать для украшения дома. Цветы долго сохраняют свежий вид в вазах с водой.
На месте осыпавшихся лепестков появляются сплюснутые изогнутые стручки с заостренными кончиками. Благодаря насыщенному бордовому или фиолетовому цвету и глянцевому блеску они выигрышно смотрятся в зеленой листве. Цветные гирлянды украшают участок до поздней осени. Длина стручка составляет 10-13 см, внутри него находится 4-6 семян. Бобы в форме эллипса в зависимости от вида бывают черного, бежевого или коричневого цвета. У всех имеется белый рубчик, обозначающий место будущего ростка.
Бобы долихоса Совет. Для последующего выращивания собирайте семена из первых стручков. Поздние семена дают высокие, но плохо цветущие кусты.
Долихос известен под разными названиями, связанными с его внешним видом – вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия. Это одно из немногих растений, которое не теряет своей привлекательности осенью. В это время года на лианах оригинально сочетаются зелень верхушки, желтые листья у основания, кисти с нежными цветами и пурпурные грозди бобов. В среднем растение вырастает до 3-4 м, но существуют низкорослые сорта до 1,5 м.
Интересно. В отличие от других лиан долихос обвивается вокруг опоры против часовой стрелки.
Выращивание гиацинтовых бобов
Вьющуюся сирень выращивают из семян. Для первых кустов их приобретают в магазине. Гиацинтовые бобы различных сортов продаются в пакетиках по 3-5 семян. Дальнейшие посадки производят из собственных бобов. Чтобы лиана радовала пышным цветом и листвой, необходим правильный уход и выбор почвы. Оптимальный вариант – рыхлый грунт с нейтральной кислотностью.
Семена гиацинтовых бобов Подготовка к посадке
Высаживать семена можно сразу в грунт или предварительно вырастить рассаду. В первом случае семена замачивают на сутки в прохладной воде. В землю их садят в середине-конце мая, когда почва хорошо прогрелась. Всходы появляются спустя 2 недели. Рассадный метод позволяет ускорить вегетацию растения. Лианы быстрее вырастут и зацветут, если семена прорастить в начале весны и высадить в грунт черенком с листьями.
Информация. Семена долихоса помещают в почву после отступления ночных морозов, время посадки колеблется в различных регионах.
Какой бы способ не выбрали, необходимо провести предпосадочную подготовку семян. Гиацинтовые бобы имеют плотную оболочку, усложняющую набухание и прорастание семян. Перед посадкой рекомендуется выполнить скарификацию или повреждение оболочки. Процедуру выполняют механическим способом – прокалывают покров иглой или шилом, трут наждачной бумагой, пилочкой, крупнозернистым песком. Затем бобы на сутки опускают в воду комнатной температуры. Через появившиеся на оболочке трещины внутрь попадает влага, давая толчок к развитию ростка.
Семена долихоса Оптимальное время для посадки – середина марта. В качестве грунта подойдет универсальная почвосмесь, продающаяся в магазинах. Выращивают рассаду в контейнерах, ящиках или стаканчиках. Хороший вариант торфяные горшочки, из них не потребуется вынимать рассаду перед высадкой в открытый грунт. Семена помещают в увлажненную почву на 2-3 см. Емкость оставляют в теплом месте, где температура 20-25°C.
Через 5-7 дней на поверхности появляются ростки. При дальнейшем выращивании из семян долихоса важно не допускать высыхания грунта, своевременно поливать рассаду. Ростки должны получать достаточное количество солнечного света, иначе они станут хилыми. Когда появятся 4-5 листочков, сеянцы нужно прищипнуть. Спустя 1 месяц гиацинтовые бобы наберут достаточно силы для развития в открытом грунте. Необходимо заранее выбрать и подготовить для них место.
Росток гиацинтового боба Выбор места посадки
Вьющаяся сирень – светолюбивое растение, лучше всего она развивается на хорошо освещенных участках. Но место в полутени также подойдет. При недостатке освещения сроки цветения сдвинутся, кисти будут мелкие и бледные. В почву рекомендуется добавить золу и мел. Лиана не переносит кислую и щелочную почву. Выбрав место для долихоса, сооружают опору для стеблей. Он может карабкаться по легким шпалерам или проволоке. Если декоративное растение высаживается около дома, лучше это сделать с восточной стороны.
Вьющаяся сирень любит хорошее освещение Совет. При посадке гиацинтовых бобов избегайте ветреных мест и сквозняков, ведь это нежное теплолюбивое растение.
Высадка в грунт
В начале мая погода достаточно теплая, поэтому рассаду выносят для закаливания и привыкания к окружающей среде. К середине месяца можно приступать к пересадке рассады на подготовленное место. Под кусты копают лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга. Гиацинтовые бобы, выращенные из семян, аккуратно разделяют, стараясь не повредить корневую систему. После прикапывания стебли подвязывают к опорам, задавая направление роста. Для удержания влаги и защиты корней от размывания растения мульчируют древесными опилками.
Рассада в торфяных горшочках Подкормка, полив и уход
Вьющаяся сирень любит влажную почву. Пока растение приживается, его обильно поливают каждый день. В жаркие дни это делают дважды – утром и вечером. Взрослые лианы достаточно увлажнять 2-3 раза в неделю. Представители семейства бобовых любят обилие воздуха в почве. Он необходим бактериям, живущим на корнях. Обеспечить их потребности позволяет рыхление земли и окучивание после полива. Улучшить рост и развитие растения поможет внесение удобрений. Подкормка осуществляется несколько раз:
- За месяц до высадки семян или рассады в почву вносятся комплексные минеральные удобрения, обеспечивающие питательные вещества на начальный период вегетации.
- После высадки используют фосфорные удобрения (суперфосфаты).
- На этапе интенсивного роста листьев и ствола применяют подкормку азотными удобрениями, а во время цветения – калийными. Подкормка вносится в жидком виде.
Кусты нуждаются в периодическом прореживании. Эта процедура улучшает циркуляцию воздуха и способствует формированию декоративной формы плетущейся лианы. Следует регулярно пропалывать участок, избавляясь от сорняков.
Болезни и вредители
Долихос устойчив к большинству болезней и неприхотлив в уходе. Вырастить его по силам начинающему цветоводу. На зеленых листьях могут появиться желтые пятна – это сигнал о недостатке калия. Ситуацию исправит внесение сернокислого калия и древесной золы. Вьющуюся сирень периодически атакуют вредители растений – гусеницы и тля. Справиться с насекомыми вредителями помогают инсектициды. В вечернее время кусты опрыскивают специальным раствором.
Цветы и плоды
Лианы долихос зацветают в июле. Красивые кисти с мотыльковыми нежными цветами появляются на растении до середины осени. Соцветия раскрываются снизу вверх, когда нижние цветы благоухают, верхние скрыты в бутонах. На месте опавших цветов появляются стручки. Для дальнейшего выращивания собирают первые созревшие бобы. Семена можно хранить до 5 лет без потери всхожести.
Информация. Молодые бобы употребляют в пищу. Перед приготовлением их замачивают в холодной воде. Плоды долихоса варят в течение часа. В состав бобов входят белки, жиры, витамины и микроэлементы. Блюда из них полезны при сахарном диабете, болезнях печени.
Лучшие сорта долихоса
Цветоводы определились с самыми популярными сортами гиацинтовых бобов. Они прекрасно выглядят и не требуют особого ухода:
Руби мун или Рубиновая луна
Рубиновая луна Вьющийся однолетник с пурпурно-розовыми соцветиями. Листья зеленые с фиолетовыми черешками. Лиана устойчива к жаре, вырастает до 4 м. Цветы источают тонкий запах. Крупные соцветия пригодны для срезки. За сезон появляется множество побегов, которые служат отличным вертикальным озеленением беседок или заборов.
Долихос Лаб-лаб или Лобия
Лобия Стебель лобии достигает в высоту 3-4 м и дает до 20 боковых побегов. Этот сорт теплолюбив, но устойчив к недостатку увлажнения. Созревание плодов неравномерное, цветение продолжается до поздней осени. Родина лианы – предгорья Килиманджаро. Из-за массивных стеблей растения нуждаются в прочной опоре. Молодые бобы употребляют в пищу.
Сиреневый каскад
Сиреневый каскад Растение отличается ветвистостью, на нем вырастает до 30 побегов. Соцветия фиолетово-сиреневого цвета. Лиана устойчива к прохладе. Вьющаяся сирень рекомендуется для оплетения беседок и арок. Листья и черешки насыщенного зеленого цвета.
Фиолетовые гирлянды
Фиолетовые гирлянды Гиацинтовые бобы выведены специально для срезания и украшения интерьера. Кисти фиолетовых цветов дольше других стоят в вазах. Листья долихоса имеют пурпурный оттенок и выраженные прожилки. Цветы и листья крупные, напоминают гирлянды. Лианы вырастают до 4 м.
Вьющаяся сирень в вертикальном озеленении
Вьющиеся лианы, цветущие все лето, отличный вариант для вертикального озеленения. Они способны за короткий срок создать интересную композицию на участке. Долихос скроет дефекты стен, украсит арку, беседку или ограждения. В саду появится уютный тенистый уголок, радующий глаз до первых заморозков. На фото видно, как выгодно смотрится вьющаяся сирень на колоннах дома.
Долихос в декорации колонн Однолетнюю лиану можно сажать рядом с многолетними. Пока растения достигнут необходимой высоты, она будет радовать своим цветением и декоративными бобами. Ярким акцентом ландшафтного дизайна станет декоративная стенка из темно-зеленых с пурпурным отливом листьев и кистей с фиолетовыми цветами.
Долихос использует для декорирования не только сада, но и балкона. Вьющуюся сирень выращивают в контейнере с рыхлой питательной почвой. Для роста ей понадобится опора. Вертикальное озеленение оптимальный вариант для ограниченного пространства. К середине лета на балконе появится зеленый занавес с красивыми экзотическими цветами.
Долихос или вьющаяся сирень как нельзя более кстати подходит для эффектного украшения вертикальных плоскостей: веранд, беседок, балконов, заборов.Растение обладает ярко выраженными декоративными качествами, благодаря чему им зачастую озеленяют ландшафты приусадебного участка.
Вьющаяся сирень. Описание
Вьющаяся сирень, долихос, турецкие бобы – все это названия одной и той же красивой лианы, которая, к тому же, издавна выращивается и в качестве зернобобовой культуры.Ареал обитания достаточно обширный: цветок растет практически во всех теплых областях Африки и Азии, где в благоприятных условиях является многолетником. В наших же широтах его выращивают как однолетнее декоративное растение.В высоту достигает нескольких метров, при этом отличительной особенностью является тот факт, что стебель обвивает опоры против часовой стрелки.Листья крупные, сердцевидные, тройчатой формы, во многом напоминают листья фасоли или бобов.
Окраска может быть самой разнообразной, в зависимости от сорта, от насыщенно красновато – фиолетовой до темно-зеленой.Цветки долихоса небольших размеров, собраны в длинные соцветия, которые образуются в пазухах листьев. Соцветия смотрятся очень красиво и пышно благодаря большому количеству цветков, до 40 штук в одной кисти.
Цветки ароматные, могут быть окрашены в самые разнообразные цвета: розовый, белый, синий, фиолетовый, малиновый. Встречается также двухцветная окраска.
Продолжительность жизни одного цветка невелика – всего три дня, однако все соцветие выглядит привлекательно не менее 20 дней Цветет вьющаяся сирень с июля и до появления первых заморозков.Впрочем, декоративными качествами обладают не только листья и цветки долихоса, но также его плоды. Выглядят они весьма привлекательно благодаря своей насыщенной бордовой или фиолетовой окраске, глянцевому блеску и изогнутой форме.
Внутри бобов находятся светлые семена – горошины с белым гребешком.Примечательно, что с наступлением осени в верхней части лианы начинает распускаться молодая зеленая листва, в то время как в нижней ее части старые листья начинают постепенно желтеть. При этом одновременно на растении располагаются цветные бобы и соцветия.При оформлении приусадебного участка следует обратить внимание на прекрасную садовую гортензию, которая благодаря пышным соцветиям украсит собой любой ландшафт.
Особенности ухода Вьющаяся сирень лучше всего растет на хорошо освещенном, теплом месте. В противном случае ее рост и развитие начнет затормаживаться, а сроки цветения могут сдвинуться, в худшем случае растение может попросту не зацвести.
Хорошо освещенное место, питательная почва и регулярный полив - залог успеха в выращивании вьющейся сирени Для выращивания долихоса категорически не подходят кислые почвы: предпочтение следует отдавать рыхлому, плодородному грунту с нейтральной кислотностью. Впрочем, цветок может вполне успешно расти и в обычной садовой земле, при условии периодического удобрения почвы.При уходе за лианой важно не забывать о регулярном и обильном поливе.
Особенно это правило актуально в жаркие и засушливые дни, когда растение нуждается в ежедневном увлажнении.Каждые две недели следует вносить комплексные минеральные удобрения, в которых растение нуждается в период активного роста и цветения.Для создания красивой композиции во время роста сирени следует обеспечить надежную опору: по мере роста стебли подвязывают к ней и направляют в нужную сторону.Правила посадки и выращивания из семян Вырастить красивую лиану из семян вполне возможно и самостоятельно, важно лишь придерживаться определенных правил, и результат не заставит себя ждать!
Как правильно высевать семена долихоса Чтобы максимально долго любоваться пышным цветением сирени, опытные садоводы рекомендуют проводить высев в марте. Но, если по каким – то причинам сделать это не удалось, не стоит откладывать посев еще на один год: семена долихоса, особенно в условиях мягкого и теплого климата, можно сеять и в апреле, и даже в начале мая, когда пройдет угроза ночных заморозков.
Как выращивать рассаду Чтобы процесс проращивания прошел быстрее и успешнее, опытные садоводы рекомендуют каждое семечко обработать специальным образом. Для этого нужно аккуратно отшлифовать семена пилочкой для ногтей или мелкой наждачкой, или же сделать прокол иглой.После этого семена следует поместить в воду комнатной температуры на сутки, по возможности меняя ее несколько раз.Для высевания необходимо выбрать небольшие ящики или горшки, и наполнить их питательной смесью с добавлением небольшого количества древесной золы.Семена высаживают на глубину 3 сантиметров, и емкости выставляют в теплое помещение, где постоянно поддерживается температура от 20 градусов тепла.
Поливают рассаду не часто, примерно один раз в неделю.Когда кустики немного подрастут, ориентировочно в мае, их выносят на открытый воздух – веранду или балкон. Таким образом молодые растения проходят адаптацию к естественным условиям обитания.
На этом этапе уже могут понадобиться небольшие опоры для выращивания рассады.Как правильно высаживать в грунт Подросшие ростки сирени следует высаживать в открытый грунт только тогда, когда он как следует прогреется.
Лучше всего, если почва будет питательной и рыхлой, а место – хорошо освещенным.Углубления для рассады необходимо делать на расстоянии не менее 20 сантиметров друг от друга. Следует понимать, что корневая система долихоса весьма хрупкая, и пересадку нужно проводить с осторожностью.
Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы , выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.
В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса - необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду.
Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.
Гиацинтовые бобы: выращивание
Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток).
Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей. Оптимальная температура выращивания рассады - 20-22 градуса.
Посадка
Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды. Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми - 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт.
Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост. Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений.
Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.
Гиацинтовые бобы: уход
Гиацинтовые бобы - достаточно влаголюбивое растение . Главное правило при уходе - поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно. Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем - калийные.
Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений. Важное преимущество гиацинтовых бобов - устойчивость к разным вредителям и заболеваниям.
Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.
Гиацинтовые бобы долихос - цветки
Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает.
Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней. Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета . Однако бывают желтые и белые оттенки.
Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом. Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение.
Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.
Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне
Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.
Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.
Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов . Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.
Внимание! Не покупайте семена орхидеи в интернете! Это обман!
Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное - не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле - очень верный помощник.
Гиацинтовые бобы: плоды
Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды - бобы в стручках ярко-фиолетового цвета. Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета.
Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году. Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности - до 5 лет.
В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны.
Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.
Гиацинтовые бобы: применение в рецептах
Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы - отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.
Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде. В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда - салаты, супы и гарниры.
Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение! Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки.
Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.
Делихос: полезные свойства
Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья. Они:
Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.
Гиацинтовые бобы: сорта
Самый популярный сорт долихоса - «Розовая Луна ». Главные привлекательности - сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров.
Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»). Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.
Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд - «Сиреневый каскад ». Главная особенность - повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности. Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.
Как видите, выращивание гиацинтовых бобов - красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.
Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.
Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.
Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов - неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива. Очаровательного вам сада и богатого урожая!Здравствуйте, друзья!Частенько мы ходим в гости и восхищаемся теми или иными растениями хозяина.
То огурцы позеленее, то розы поароматнее, то яблоки покрасивее… А уж если находим новое для себя растение, то нет предела интересу. Это я о таких как я, немного помешанных на «сельском хозяйстве». Вчера еще одно растение стало для меня открытием.
Чаще всего в народе его называют «вьющаяся сирень» или «гиацинтовые бобы», а по научному долихос. Еще один представитель семейства бобовых. Очаровательный однолетний вьюн с очень декоративными цветами и плодами (стручками).
Цветы чаще всего фиолетовых оттенков, но встречаются и желтые, и белые.Долихос замечательно подходит для украшения стен, беседок, заборов – лиана высотой до 4 м. Под его побегами можно скрыть некоторые недостатки дизайна строений, старые разваливающиеся сараи или складированный 5-10 лет назад на участке строительный материал…Частенько вдоль стен строений, особенно домов, маловато плодородной земли, все больше щебень и некоторые остатки от строительного мусора. Да и самих открытых участков почвы маловато – то зацементированные дорожки, то опалубки – не развернешься одним словом.
Не всякий дорогой и сильно уважающий себя вьюн в таких условиях расти будет, а долихос растет. Видела своими глазами.Сходство с сиренью весьма отдаленное, а вот на вьющуюся фасоль, которую иногда также сажают вдоль заборов, похож гораздо больше. Еще одно замечательное свойство: долихос растет не в тени, а на солнце, которого в последние годы нам не занимать.В следующем году непременно следует посадить десяток таких лиан у нас на участке, но предварительно стоит изучить все особенности выращивания этого растения.
Выбираем место под долихос
Чтобы растение цвело обильно, место должно быть хорошо освещено в течение практически всего дня. Чем плодороднее земля, тем сильнее и быстрее развивается долихос. Главное, чтобы почва не была кислой.
На малоплодородных землях может обойтись своевременными подкормками.Требует опоры и первоначальной привязки побегов.Пока на участке не окрепли многолетние лианы, долихос вполне подойдет как ширма для них. Чтобы лимонник, например, много раз не пересаживать…
Как и когда сажать долихос
Чтобы удлинить период цветения, можно посадить бобы долихоса рассадой в марте: по одному в торфяной стаканчик, предварительно замочит семена на сутки. Высаживать в открытый грунт только после того, как минует угроза возвратных заморозков.Только вот не хватит для всех желаемых растений городских подоконников, да и пересаживаются бобовые с капризами.
Так что «безтепличные» садоводы чаще всего долихос сажают непосредственно в открытый грунт во второй половине мая, некоторые морозостойкие сорта - даже в апреле. Семена предварительно частенько рекомендуют скарифицировать (механическим образом повреждать оболочку – слегка «пошкурить»).
Расстояние между растениями выдерживают от 15 до50 см, в зависимости от сорта. Глубина заделки семян 0.5-1 см.
Уход за долихосом
В возрасте трех настоящих листиков верхушку растения необходимо прищипнуть, чтобы лианы были более пышными.В первоначальный период роста и во время засухи нуждается в поливах.На недостаточно плодородных землях нуждается в подкормке минеральными удобрениями каждые 14 дней.
Цветет, украшает – это хорошо, а вот суп с долихосом или мясо – еще лучше. Практически во всех блюдах фасоль может быть заменена долихосом, одной из самых древнейших бобовых культур. Зелень долихоса с удовольствием употребляют домашние животные.Можно долихос как сидерат использовать, только дороговато для нашей местности…
| Ваше имя: |
Выращиваем долихоз - гиацинтовые бобы
Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяется долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при их выращивании вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров.
Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность.Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.Определимся с условиями выращивания.
Изначально. для высадки в грунт нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в емкость с грунтом.
В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив.
Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.Оптимальная температура выращивания рассады +20-22 градуса.Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная.
Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт.
Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений.
Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.Иногда их надо подкармливать.
В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.Долихос довольно устойчив к разным вредителям и заболеваниям.
Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков.
Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает.
Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки.
Все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне.Как и другими лианами, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки или например, стены домов высадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться.
Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект.
Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль.
Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир.
Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры.
Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки.
Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств - белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот.
Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья. Они:
- быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;снижает уровень холестерина.
Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна ».
Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров.
Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад ». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам.
Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов. «Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды ». Название говорит само за себя.
И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника. От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера.
Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.
Растение долихос (вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы) успешно используется в : им увивают беседки, веранды, перголы, заборы или балконы. Культурные формы цветка долихос достигают 3 – 4 метров. Очень декоративны сердцевидные зеленые или пурпурные листья, а изящные, похожие на мотыльки, цветочки собраны в крупные белые, розовые и синие кисти. Встречаются также двухцветные виды долихоса. Если у вас есть желание преобразовать ландшафт приусадебного участка, украсив постройки лианами, то вы сможете почерпнуть из статьи информацию о том, как вырастить долихос из семян.
Долихос - посадка и уход
Выращивание долихоса из семян – дело несложное, но для того, чтобы всхожесть семян была хорошей, а рассада – крепкой, следует провести ряд операций.
Когда сеять долихос?
Опытные садоводы рекомендуют, чтобы обеспечить длительный период цветения вьющегося растения, провести посев семян на рассаду в марте. Но если по какой-либо причине вы не успели посеять долихос в начале весны, можете это сделать в апреле и даже в начале мая, ведь теплолюбивая лиана в условиях умеренного климата в открытый грунт высаживается в самом конце мая и даже начале июня, когда минует опасность ночных заморозков.
Как вырастить рассаду долихоса?
Для ускорения процесса проращивания каждое семечко цветка должно быть подвергнуто обработке. Предлагаем несколько вариантов скарификации семян долихоса:
- Обработать пилочкой для ногтей.
- Подшлифовать мелкой наждачкой.
- Сделать на семечке прокол иглой.
После обработки семена на сутки помещаются в воду комнатной температуры, при этом ее желательно несколько раз менять. В ящички или отдельные горшки с питательной смесью стоит добавить немного мела или , так как долихос предпочитает нейтральные или слегка щелочные почвы. Семена сажаются на глубину 3 см. В помещении, где выращивается цветочная рассада, должен поддерживаться постоянный температурный режим от +20 градусов и выше. Полив проводится приблизительно один раз в неделю. В мае подросшие кустики выносятся на балкон или веранду, чтобы постепенно адаптировать растение к естественным условиям произрастания. Уже на этапе выращивания рассады долихоса, скорее всего, понадобятся невысокие опоры.
Как сажать долихос в открытый грунт?
Как уже было отмечено, высаживать вьющуюся сирень в открытый грунт рекомендуется только тогда, когда почва прогреется. Место, где планируется выращивать долихос, должно быть хорошо освещено, а почва - рыхлой и плодородной. Лунки делаются на расстоянии 20 см. Следует иметь в виду, что корневая система растения очень хрупкая, поэтому пересаживать кустики следует с особой осторожностью. Сразу рядом с каждым растением устанавливается опора, которую можно купить в специализированных магазинах или сделать из дерева самим. Для того чтобы задать долихосу правильный рост, делается подвязка толстыми нитями или тонкими веревочками.
Как ухаживать за долихосом?
Долихос – не только красивая лиана, предназначенная для украшения садовой территории. Плоды отличаются содержанием полезных для организма человека веществ. Бобы рекомендуется употреблять в пищу при сахарном диабете, болезнях печени и снижении иммунитета.
Долихос - лиана необыкновенной красоты. Цветок также известен как вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия, лаблаб. На родине растет несколько лет, но на территории с умеренным климатом выращивается в виде однолетника. Несмотря на проводимые работы, добиться его многолетнего роста так и не удалось.
Всего кокорник насчитывает около 70 видов, которые распространены в условиях тропиков и субтропиков, в нашей же полосе разводят в основном долихос обыкновенный.
Этот цветок относится к семейству бобовых. Выращенный на приусадебном участке, он может стать достойным украшением цветника, а его плоды пригодны для употребления в пищу. Они богаты микроэлементами, при этом содержание крахмала и белка в них даже больше, чем в фасоли.
Долихос растет в высоту 1,5-3 метра, имеет развитую корневую систему, стебли плетутся по опоре и обвивают ее против часовой стрелки, имеют красно-коричневый окрас. По всей длине лозы растет крупная листва сердцевидной формы, темно-зеленого, пурпурного либо красно-фиолетового цвета, с шершавой поверхностью.
Гиацинтовые бобы начинают цвести в середине июля, и период цветения продолжается до самых заморозков. Кисти длинные, с большим количеством крупных цветков, имеющих характерную для всех бобовых форму. Появляются они на концах побегов и в пазухах верхушечных листьев, источают приятный и нежный аромат. Цикл их жизни составляет всего 4 суток. Каждое соцветие цветет до 20 дней, насчитывает до 40 бутонов, сменяющих друг друга во время цветения. Лепестки цветков окрашены в бело-желтые или розово-фиолетовые тона. Плоды представляют собой широкие стручки бордового цвета. Длина их — 5-6 см, внутри по 2-4 овальных боба с черной поверхностью и белым пятном вдоль корешка.
Галерея: долихос (25 фото)
Распространенные сорта
В естественных местах произрастания долихос имеет довольно внушительное число разновидностей, а в пределах нашего климатического пояса выбор сортов гораздо уже, но все же он есть. Остановимся на наиболее распространённых из них:
- Долихос руби мун - лиана высотой около трех метров, устойчивая к жаре. Пышные длинные соцветия с красивыми фиолетовыми цветками пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде. Растение декоративно и после окончания цветения: темно-бордовые плоские стручки будут украшать его до поздней осени.
- Сиреневый каскад - отлично подходит для выращивания в вазонах и на балконе, достаточно устойчив к похолоданиям и коротким заморозкам, склонен к образованию большого числа боковых побегов. Больше пригоден как элемент декора, чем для сбора урожая.
- Фиолетовые гирлянды - высокорослый сорт, протяженность его стеблей может достигать 6 метров. Этот вид обладает огромной листвой и длинными ярко-фиолетовыми соцветиями, растущими в форме гирлянды. За это сходство лиана и получила такое название. Срезанные цветки могут простоять в воде до нескольких недель.
Выращивание цветка
Гиацинтовые бобы - растение неприхотливое, не требующее постоянного внимания, но чтобы получить поистине достойный экземпляр, определенный уход всё же потребуется.
Цветок долихос выращивают рассадным способом, так как он теплолюбив и не переносит холодов, оптимальная температура для нормального развития растения — 20-30°C. Дополнительные корни гиацинтовые бобы образуют крайне слабо, поэтому размножение их с помощью черенкования — это очень хлопотный и неблагодарный труд.
Для высадки цветка в открытый грунт необходимо подготовить саженцы.
Подготовка рассады
Оптимальное время для посадки семян - февраль или март, делать это можно в стаканчики либо же в специально подготовленные ящички. Перед посадкой бобы необходимо на сутки замочить в теплой воде. Для того чтобы ускорить процесс проращивания, проводят скарификацию семян. Выполнить это можно несколькими способами: обработать пилочкой или ножичком, сделать прокол иглой, оцарапать поверхность бобов наждачкой. С помощью этой процедуры нарушается водонепроницаемость оболочки и влага быстрее попадает к зародышу. Чтоб бобы не закисли, их можно временно поместить в холодильник.
Для нормального роста цветка нужен нейтральный либо слегка щелочной грунт. В почву желательно добавить немного древесной золы или мела. Высаживают семена на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Полив проводят по мере необходимости, обычно для поддержания нужного состояния почвы достаточно увлажнять её раз в неделю.
Хранят горшки с рассадой в хорошо освещенном месте при температуре выше +20 градусов, например, на балконе или на подоконнике. Уже при выращивании саженцев молодым растениям требуется устанавливать небольшие опоры. Посадку вьющейся сирени можно производить и безрассадным способом, в этом случае бобы высаживают на подготовленный участок в мае, когда почва достаточно прогреется, но тогда сеянцы долго прорастают и развиваются первое время медленно.
Цветение в таком случае начинается позже, примерно в конце августа, а вызревание бобов происходит не полностью, что является угрозой сбору качественных семян для использования в следующем году.
Уход за цветком
Оптимальное время для высадки саженцев в открытый грунт - конец мая — начало июня, для этого выбирают солнечное, незатененное место. Если будет недостаточно света, рост цветка сильно замедлится и цветение может не наступить вовсе. Долихос очень теплолюбив, холодные сквозняки и порывистый ветер для него также неприемлемы.
Гиацинтовые бобы не переносят сильно кислую либо щелочную почву, оптимальный PH для них нейтральный. Нелишним будет перед посадкой в землю её взрыхлить и внести перегной. Полив производят часто: 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды, при сильной засухе даже чаще, при этом нельзя допускать излишнего увлажнения - оно затрудняет доступ кислорода к корням.
Грунт должен просыхать только на поверхности, а для улучшения аэрации следует регулярно производить прополку и удалять сорняки.
Рассаживают саженцы аккуратно на расстоянии 30-40 см, чтобы сохранить корни, лучше это сделать вместе с комком земли. Долихос любит подкормки с высоким содержанием фосфора, для этого готовят жидкий субстрат и вносят его в почву примерно 1-2 раза в месяц. Тогда цветок отзывается более бурным цветением и обильным ростом. Гиацинтовые бобы - растение вьющееся, и для его правильного развития используют опору, высота которой должна составлять 2 м. Для формирования боковых побегов периодически необходимо производить прищипку.
Созревание и сбор плодов
Для употребления в пищу бобы становятся пригодными через 1,5-2 месяца после высадки рассады, но для сбора на семена они вызревают только в 10-15 недель, о чем свидетельствует высыхание плетей. Стручки собирают и просушивают, после чего из них извлекают сеянцы и ссыпают их в банки, где они хранятся до следующего сезона. После сбора бобы пригодны для выращивания пять лет. Для получения качественного посевного материала семена лучше брать из первых стручков - им растение отдает больше полезных микроэлементов. Цветок, выращенный из этих семян, будет крепче и красивее.
Если в планах — постоянное разведение этой культуры, то заготавливать бобы для посева лучше в домашних условиях, чем покупать в магазине, так как во втором случае нет гарантии, что в упаковке собраны дозревшие сеянцы. Как результат, долихос хоть и вырастет довольно высоким, но цветение его не будет обильным.
После сбора первого урожая желательно основные стебли укоротить вполовину, это стимулирует рост цветка и даст возможность собрать плоды несколько раз.
Болезни и вредители
Вьющаяся сирень неприхотлива в уходе, но, несмотря на свою довольно высокую устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям, все же изредка может подвергаться их воздействию. В виде белых пятен на листьях проявляет себя мучнистая роса, избавиться от которой можно несколькими способами:
- с помощью системных фунгицидов;
- применить природные средства, такие как отвар из хвоща или чеснока.
Для профилактики появления этого грибка необходим несложный уход:
- удаление опавшей листвы;
- полив производить непосредственно под корень растения.
Появлением жёлтых пятен цветок реагирует на недостаток калия, тогда производят соответствующие подкормки калийсодержащими удобрениями. Из насекомых, причиняющих вред растению, — тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды, в тени могут появиться красные паутинные клещи и белокрылки. Уничтожить их можно, обработав растение инсектицидами.
Цветок долихос очень прост в уходе, что наряду с экзотическим внешним видом делает его весьма привлекательным растением для использования в ландшафтном дизайне.
Зацветает вьющаяся сирень через несколько недель после высадки в открытый грунт и радует своего хозяина нежными цветами необыкновенной красоты до самых заморозков.
Длинная лиана с большим количеством цветоносных побегов может стать прекрасной плетущейся изгородью, небольшой аркой или закрыть своей оригинальной листвой стены построек на приусадебном участке. Уютную цветущую беседку создадут выращенные вокруг нее гиацинтовые бобы. Стручки сирени (долихоса) окрашены в фиолетовый цвет и в сочетании с только распустившимися бутонами создадут эффектный вид, особенно на фоне желтеющей осенней листвы.
Сад - не единственное место, где можно выращивать кокорник, он создаст особую необычную атмосферу и украсит также террасу или балкон. Вполне прилично растение себя чувствует в вазонах.
Употребление в пищу
В европейской кухне лобия применяется довольно редко, но на своей исторической родине выращивание долихоса производят не только для употребления в пищу как ценный питательный продукт, а и в медицинских целях: для нормализации работы ЖКТ, лечения заболеваний желудка и печени.
В своей структуре бобы содержат белок, схожий с животным, имеют мягкий и нежный вкус. Пригодны в пищу как совсем зрелые, так и еще молодые плоды, а также недозревшие стручки.
В кулинарии могут быть как основным блюдом, так и гарниром к другой еде, являются хорошим дополнением как приправа к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая им особый вкус и аромат.
Важно обратить внимание, что зрелые бобы перед приготовлением требуют вымачивания с неоднократной сменой воды, после чего варить их необходимо около полутора часов. Эти меры предосторожности вызваны тем, что плоды лобии содержат в себе синильную кислоту.
Таким образом, долихос не только придаст оригинальных красок в цветниках и на приусадебных участках, но и станет отличным дополнением к обеденному столу, поможет утолить голод, восстановить силы и повысить иммунитет.
Необычного вида бобы гиацинтовые, стручки которых отливают пурпуром, пользуются заслуженной популярностью в качестве декоративного растения. Но имеют ли они практическое применение? Начать знакомство нужно с того, что они относятся все-таки к семейству бобовых, и их плоды, как и других растений этой группы, действительно могут употребляться в пищу или служить основой для животных кормов. По крайней мере, именно для этого гиацинтовые бобы выращивают на родине - в Африке (ботаники считают, что этот вид развился в предгорьях Килиманджаро, а уже затем распространился в Египет, оттуда в Азию и Европу). У растения есть и другие названия - например, вьющаяся сирень, долихос и лобия. Последнее название является правильным с научной точки зрения.
Это растение представляет собой лиану; в длину она может достигать 5-6 метров. При этом стебель быстро обвивает любую опору, и со временем выходит красивая композиция из цветов и плодовых стручков. Если за растением ухаживать правильно, то вьющаяся сирень будет цвести практически все лето, а в южных регионах - еще и осенью, то есть до первых заморозков. Впрочем, долихос интересен тем, что красивы не только его цветы, но и листья, и стручки. Он отличается крупными листьями сердцевидной формы (она настолько правильна и симметрична, что кажется, будто они нарисованы), а плоды представляют собой сплюснутые стручки темно-бордового цвета, эффектно выглядящие на фоне зелени. Внутри этих стручков содержатся бобы, которые на обычную фасоль похожи только оттенком - они могут быть бежевыми, кремовыми и черными, но непременно с белой окантовкой.
Что же касается цветов растения, то они собраны в достаточно крупные гроздья. Они могут быть белого, красного или насыщенного пурпурного цвета - это зависит от сорта.
Сферы применения
Интересно, что в Африке и Азии в кулинарии используются как недозрелые плоды, так и спелые бобы. А вот в Европе (в том числе и в России) вьющийся долихос выращивают исключительно как декоративное растение. Но теоретически можно попробовать приготовить эти бобы. Лучше всего их употреблять в пищу, пока они молодые и не утратили нежный вкус. Плоды немного напоминают стручковую фасоль, но отличаются более выраженным ароматом. Их можно подавать вместо гарнира к мясным блюдам, добавлять в супы и салаты.
Плоды вьющейся сирени содержат много полезных веществ. В основном это ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Считается, что их полезно есть для снижения уровня плохого холестерина и для укрепления иммунитета. Кроме того, они будут полезны тем, кто страдает сахарным диабетом.
В российском климате хорошо прижился только один вид - Dolichos lablab, то есть долихос обыкновенный. Но всего существует около 20 видов лобии, некоторые из них смотрятся просто фантастически!
Этот "бобовый куст", словно сошедший с обложки сборника сказок, может задекорировать любые малые архитектурные формы. Его часто сажают так, чтобы он оплетал хозяйственные постройки, беседки, изгороди или даже дома). Кроме того, если размеры сада позволяют, можно поставить несколько арок, оплетенных гиацинтовыми бобами. Это и в самом деле будет фантастическое зрелище, особенно в начале осени, когда солнечных дней становится все меньше, окружающий пейзаж обретает серые краски, и только великолепная яркая палитра этих вьющихся растений оживляет его. При этом один цветок живет недолго, всего несколько дней. Зато цветочная кисть продержится не менее трех недель! Бывает так, что заморозки приближаются, а лобия все еще цветет. В таком случае можно срезать соцветия. Они прикреплены к длинным цветоносам, которые будут хорошо смотреться даже в высокой вазе, поскольку длина их составляет порядка 40 см. В воде они могут стоять довольно долго.
Возвращаясь к прозе жизни, нужно добавить, что у вьющейся сирени пользу приносят нет только цветы и плоды. Ботва этого растения содержит много азота, поэтому ее применяют как органическое удобрение.
Как выращивать долихос?
Далеко не в каждом регионе климат позволяет высаживать вьющуюся сирень прямо в открытый грунт. Обычно ее выращивают через рассаду. Семена для нее лучше всего скарифицировать, то есть слегка надколоть твердую оболочку, чтобы влага лучше попадала внутрь. Затем семена замачивают и проращивают при температуре 20-24°С. Высевают их в апреле. Удобно высевать их в индивидуальные пластиковые стаканчики, а уже в конце мая можно будет пересадить их в открытый грунт. В это время уже не бывает заморозков, а даже адаптированный к отечественному климату долихос (будучи уроженцем тропиков) остается теплолюбивым растением. В саду ему нужно подобрать место, хорошо прогреваемое солнцем, чтобы там была плодородная, не кислая, но и не слишком щелочная почва. Растения высаживают так, чтобы между ними было расстояние в 30 см. В тени растение будет чахнуть, обильного цветения оно не даст даже при частичном затенении, поскольку свет для него очень важен.
Независимо от того, для чего выращивают лобию, этому растению в период роста нужна крепкая опора. Рекомендуется подвязывать его шпагатом. Любопытно, что долихос оплетает опору всегда в направлении против часовой стрелки - если учесть этот факт, опору с растением можно презентовать в саду с самой выигрышной позиции.
Долихос - неприхотливое растение, ему достаточно умеренного полива, но оно все равно нуждается в подкормке. Рекомендуется делать комплексные подкормки не чаще, чем раз в две недели. Вообще растение плохо относится к избытку азота, поэтому и свежий навоз в данном случае лучше не использовать.
Вредители и болезни
Вьющаяся сирень - растение неприхотливое, мало подверженное заболеваниям. Тем не менее, оно может поражаться грибковой пятнистостью листьев. В таких случаях уменьшают интенсивность полива, а само растение обрабатывают разведенным медным купоросом или коллоидной серой.
Гиацинтовые бобы могут болеть мучнистой росой. Спровоцировать ее появление может как слишком высокая влажность грунта, так и сухая почва непосредственно у корневой системы, а также жара, слишком густые посадки этой культуры и т.д. О болезни говорит наличие скрученных листьев и характерных мучнистых пятен. Если заболевание не слишком прогрессировало, то растение обрабатывают самодельной эмульсией из меди и мыла (30 г медного купороса разводят в 1 л воды, 300 г мыла растворяют в ведре теплой воды, затем обе жидкости смешивают, охлаждают и используют для обработки пораженных растений). Кроме того, для борьбы с мучнистой росой достаточно эффективен и раствор коллоидной серы (100 г действующего вещества на ведро воды объемом 9-10 литров). Если поражение уже сильное, то нужно опрыскивать растение более радикальными химикатами фабричного производства - это раствор ценеба (0,4%) или беномила (0,25%).
Что касается вредителей, то вьющейся сирени угрожают тля и нематоды. Тля выглядит как мелкие, с чуть вытянутыми тельцами, насекомые, чаще всего зеленого или бурового цвета. Из-за их жизнедеятельности листы растения сворачиваются и потом засыхают. Чтобы не использовать лишний раз химикаты, тлю можно попробовать смыть водой из шланга.
Если гиацинтовые бобы поражены нематодами, то это будет не так заметно внешне, просто тогда растение будет выглядеть слегка недоразвитым, а у листьев будут утолщаться корешки, наросты будут заметны при этом только на корнях. Для устранения нематод используются раствор меркаптофоса (0,02%). Этим препаратом их нужно опрыскивать каждые 3-5 дней. Иногда достаточно двух опрыскиваний, но бывает и так, что процедуру нужно будет повторить еще 2-3 раза. Яйца этих вредителей покрыты хитиновыми оболочками, через которые этот препарат не проникает. Их придется смывать водой из шланга.
