Стартовая температура пробуждения плодово-ягодных культур весной +5°С, ее называют биологическим минимумом. Однако многие вредители и возбудители болезней активизируются еще раньше, как только среднесуточная температура воздуха устойчиво превысит 0°С.

Кажется, что еще холодно, почки не распустились и врагам в саду делать нечего. Но это не так. Вредители появляются в кронах деревьев уже при температуре 0-2°С, одновременно с прорастанием спор парши. При 5°С откладывает яйца смородинный почковый клещ, чуть-чуть потеплеет, и сразу же покидают места зимовки жуки яблонного цветоеда.

Диагностировать болезни растений в начальной (скрытой) форме невозможно. Именно поэтому обязательны ежегодные профилактические обработки сада против вредителей и болезней весной.

Если прошлым летом вы не осматривали свои деревья и кустарники, это плохо. Значит, не знаете, какие вредители и болезни встречаются в саду и кто нанес ощутимый ущерб урожаю. Предстоящим летом ведите наблюдения. Уточните где зимуют ваши враги и когда они наиболее уязвимы. Тогда вы сможете правильно подобрать химические и биологические препараты, а это залог успеха.

ВЫВОД: начинать защитные мероприятия в саду надо сразу после таяния снега. А профилактикой не мешало бы заняться еще в конце прошлого сезона.

Плохие соседи и незваные гости

Плодовые деревья и ягодные кустарники, помногу лет растущие в саду, имеют относительно постоянный набор вредителей и болезней. Однако их численность сильно изменяется по годам под влиянием погоды и других факторов. Новые враги попадают в сад с посадочным материалом, с соседнего участка или с дикорастущих растений. Особенно нежелательны они в молодых садах.

Определить вредный объект можно в основном по следам его жизнедеятельности, когда начнется вегетация, но к этому времени сроки обработок уже будут упущены. Увидеть же вредителей весной трудно: одни очень мелкие, например, тли, клещи, медяницы, щитовки. Другие — «невидимки» — просто ведут скрытый образ жизни: яблонная плодожорка, яблонный плодовый пилильщик и стволовые вредители — короеды, древоточцы, стеклянницы.

Знать врага в лицо

Наиболее часто в садах Центральной России встречаются вредители: яблонный цветоед, тли, клещи, медяницы, листовертки, моли, плодожорки, плодовые и листовые пилильщики, галлицы. Это они наносят вред плодовым деревьям. В ягодниках распространены почковый клещ, тли, пилильщики, стеклянницы, огневки, пяденицы, клопы, галлицы, малинный жук и ложнощитовка.

САМЫЕ ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ:

• семечковые культуры — парша, мучнистая роса, гнили плодов, усыхание ветвей, ржавчина
• косточковые — монилиоз, кластероспориоз, коккомикоз, антракноз
• смородина и крыжовник — мучнистая роса, серая гниль, вертициллез, различные пятнистости, ржавчина
• малина и ежевика — мозаика, сетчатость, пятнистости, макрофомоз, курчавость, серая гниль.

Вот видите, какой богатый набор ожидает всех дачников, если не ухаживать за садом и не заниматься профилактикой.

Готовиться заранее

По всем рекомендациям ученых профилактику надо начинать осенью предыдущего сезона или зимой. Осенняя перекопка почвы в приствольных кругах снижает количество зимующих вредителей. Сбор и уничтожение мумифицированных плодов и паутинных гнезд, очистка штамбов и оснований скелетных ветвей от старой коры с кладками яиц листоверток и тлей, коконами плодожорок существенно уменьшают количество инфекции.

Весной, до распускания почек, проводят санитарную обрезку, чтобы удалить все усохшие и загнивающие ветки — источник заражения здоровых. Делают это в ясную сухую погоду остро заточенным инструментом. Все срезы диаметром более 1 см замазывают масляной краской на натуральной олифе или водоэмульсионкой с добавлением фунгицидов. Все удаленные ветви сжигают.

Встречать во всеоружии

Первыми после зимовки в садах появляются грушевая медяница и яблонный цветоед. Их можно обнаружить уже через 5-6 дней после схода снега. Ночью и когда холодно, они неподвижно сидят на ветках, а днем, как пригреет солнышко, активизируются. При среднесуточной температуре 8-10°С вредители приступают к спариванию.

Грушевая медяница откладывает яйца сначала у основания почек и в коре плодовых веточек, а позже — на цветоножках и листьях. Вылупившиеся личинки проникают в почки и поедают молодые листочки, выделяя при этом много липкой медвяной росы, покрывающей ветки. Обнаружить первые колонии медяниц и тлей на дереве можно по караванам муравьев, устремляющихся к сладким падям вредителей.

Самки яблонного цветоеда откладывают яйца в еще не распустившиеся бутоны яблонь и груш. Отродившиеся личинки выедают будущие тычинки и пестики, а бутоны, естественно, буреют и засыхают.

Если в предшествующем году было много вредителей и сад не обрабатывали, надо готовить химические средства защиты. Первое опрыскивание проводят по «зеленому конусу» (когда из кожистых почечных чешуи только-только выглядывают кончики зеленых листьев). Эта фаза сначала наступает у груши, а потом у яблони и в зависимости от погоды длится 3-7 дней. Поэтому очень важно не упустить момент.

В мае, по мере распускания листьев на деревьях, вредители продолжают размножаться. Появляются личинки тлей и медяниц, выходят из коконов гусеницы листоверток и сразу же вгрызаются в почки, поедая их содержимое.

В период бутонизации к ним присоединяются новые виды. Личинки плодовых клещей заселяют молодые листочки, плодовые пилильщики, откладывают яйца в чашечки цветков. Появляется грушевая плодовая галлица, на яблонях — яблонная моль. Защитное действие препаратов, примененных в фазу «зеленого конуса», к этому времени уже заканчивается, и требуются повторные обработки.

В конце цветения вылетают бабочки яблонной плодожорки. Скрытый образ жизни и растянутый периодтих лёта создают сложности в определении сроков обработок против этого вредителя, который уязвим в короткий промежуток времени: от отрождения гусениц до их внедрения в плод.

С заботой об экологии

В мае в садах уже много полезных насекомых (божьи коровки, хищные клопы, златоглазки, пауки и др.), питающихся вредителями. Именно поэтому лучше использовать для обработок биопрепараты. Для борьбы с гусеницами — битоксибациллин, лепидоцид и бикол, против клещей — фитоверм, от целого комплекса вредителей — бактофит.

От различных гнилей, ржавчины, септориоза, мучнистой росы помогает бактериальный препарат планриз, от парши, фузариоза, антракноза — фитолавин.

Однако важно помнить, что биологические средства защиты растений на основе полезных микроорганизмов эффективны при температуре не ниже 15°С, и выбирать для обработки теплые дни. Холодной весной придется применять химические пестициды (см. таблицу стр. 20). Для отпугивания вредителей можно использовать репеллент — препарат «Дачник» на основе экстракта пихты сибирской, эффективный даже в дождливую погоду при 5°С.

Опрыскивать или нет?

В защите растений есть понятие «Экономический порог вредоносности» (ЭПВ) — это такой уровень численности вредителей, при котором затраты на проведение защитных мероприятий окупаются прибавкой урожая или повышением его качества.

Садоводы-любители тоже должны сами решать, стоит ли применять те или иные химические препараты или частично потерять урожай и его качество в пользу экологии. Иногда это даже рационально. Например, яблонный цветоед сильно вредит в годы с прохладной затяжной весной и очень опасен при слабом цветении.

Если весна теплая, а цветение обильное, то от обработки можно отказаться, так как повреждение даже значительной части бутонов (более 30%) не отразится на урожае. Как известно, только 10-15% цветков на дереве в итоге дают плоды.

Защищать по системе

В садах, где ежегодно наблюдается распространение таких болезней, как парша яблони и груши, монилиоз и кластероспориоз косточковых культур, в фазе зеленого конуса обязательно надо провести «голубое опрыскивание» 3%-ной бордоской смесью. Эффективность такой обработки проверена временем. Расход смеси на взрослое дерево 6-8 л, на только что вступившее в плодоношение — 3-4 л. Можно обработать баковой смесью препарата ХОМ (хлорокись меди) в концентрации 0,4% — для защиты от болезней и фуфанона (0,1%.) — от вредителей.

В фазе розового бутона перед началом цветения следует провести обработку фунгицидами, подбирая препараты против наиболее распространенных в саду болезней.

Эффективен системный фунгицид хорус. На семечковых его используют против парши, мучнистой росы, альтернариоза, фузариоза, серой гнили. На косточковых — против монилиоза, кластероспориоза. Препарат действует при температуре выше 5°С. Как правило, к началу цветения происходит созревание спор и складываются благоприятные условия для заражения указанными болезнями. Угроза их распространения усиливается при прохладной и влажной погоде.

Можно использовать биологические средства защиты: гамаир — против парши и монилиоза яблони, агат-25К — против парши яблони и груши. Однако эффективность биопрепаратов выше в летний период и при слабом поражении растений.

Для защиты от болезней после цветения целесообразно чередовать пестициды, чтобы у патогенов не вырабатывалась к ним устойчивость. Можно использовать и баковые смеси препаратов. В этот период при смешанной инфекции и благоприятных для развития болезней температуре и влажности воздуха недопустимы интервалы между опрыскиваниями более 7 дней, поскольку постоянно появляются новые побеги и листья, нуждающиеся в защите.

При проведении опрыскиваний как химическими, так и биологическими препаратами необходимо выдерживать дозировку и соблюдать правила безопасности, которые указаны на упаковках или в специальных вкладышах.

Вредительский спецназ

Вредителей сада условно делят на 3 группы: повреждающие кору, листья и плоды. Защищать растения надо с учетом этой «специализации».

Кору поражают не только короеды и щитовки. Под нею зимуют и окукливаются многие вредные насекомые.

• Короед западный непарный. Красновато-бурые жуки зимуют под корой, а весной откладывают яйца в древесину стволов и ветвей. Опасны тем, что повреждают молодые здоровые деревья.
• Щитовка яблоневая запятовидная. Тело самки покрыто сверху коричневым запятовидным щитком длиной 3-4 мм, под ним зимуют яйца. Весной отрождаются желтоватые личинки бродяжки и расселяются по ветвям. Потом они присасываются к коре, покрываются щитком и откладывают яйца. Ветка начинает гибнуть при 3-5 щитовках на 10 см ее длины.

Листогрызущие насекомые поедают побеги и листья, а сосущие высасывают из них соки.

• Яблонная моль-пестрянка. Личинки этой пестрой бабочки повреждают листья семечковых и косточковых культур, выедая в них ходы-мины под бурой пленкой. Вскоре мины подсыхают и листья деформируются.
• Пилильщик вишневый слизистый. Вредит семечковым и косточковым породам. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев. Появившиеся зеленоватожелтые личинки поедают мякоть листа, скелетируя его. За лето развивается 2 поколения.
• Тля зеленая яблонная. Мелкие зеленые насекомые скапливаются на верхушках почек и молодых побегов. Поврежденные листья скручиваются, побеги деформируются, при большой численности тлей усыхают. За лето развивается до 15 поколений.
• Клещи. Восьминогие — паутинный, бурый, боярышниковый, красный. Четырехногие — грушевый галловый. Повреждают побеги и листья плодово-ягодных культур.

Вредители, которые обитают в кронах деревьев и откладывают яйца прямо на плоды или близко от них. Вылупившиеся личинки сразу же начинают питаться мякотью плодов.

Как только начинает сходить снег, а поутру слышно разливное пение птиц, садоводы постепенно подготавливаются к весенним работам во дворе. Уход за садом весной включает в себя массу важных работ: обрезка старых деревьев, посадка новых; внесение удобрений и прочее.

Также уход за садом весной и летом заключается в обеспечении безопасности от всевозможных вредителей. Периодически проводятся профилактические процедуры, с целью защиты от возможных болезней.

Обязательные работы

Уход за садом ранней весной чаще всего начинается с очистки насаждений от талого снега . Мокрый снежный покров опасен своей тяжестью, большое количество талого снега вполне может сломать тонкие ветки. Если ваш район в конце зимы был богат снегом, не ждите, пока он сойдет вместе с частью кроны. Периодически стряхивайте его с веток.

Следующий пункт в списке дел садовода – проверка ядов-приманок. Не думайте, что с приходом весны грызуны перехотят есть. Пока не появится растительная пища в больших объемах, частички ваших насаждений – лакомые кусочки для вредителей.

В уход за садом весной также включите побелку , если вы забыли сделать это осенью. Штамбы, побеленные в осенний период внимательно осмотрите. Мало ли, может они тоже частично не «окрашены» в белый.

Обратите особое внимание на молодняк. Как правило, плодоносники посаженные осенью, начинают активно расти в мае. Деревья могут потребовать дополнительного полива. Поскольку сказать вам лично они ничего не смогут, включите в уход за молодым садом весной периодический осмотр почвы в приствольных кругах небольших деревьев.

«Травка зеленеет, солнышко блестит…» – прежде, чем во дворе наступит описанный фрагмент детского стиха, вспомните о том, что деревья тоже хотят «зеленеть». Помочь им в этом нелегком деле могут удобрения . Весной в приствольные круги вносятся азотные составы, они способствуют активации вегетативных процессов.

Помочь саду проснуться после зимней спячки вы можете самостоятельно. При нежелании тратить весенние деньки на работу – обращайтесь к нам . Садоводы-профессионалы проведут все необходимые работы вместо вас. Мы и «накормим» растения, и обрежем, и грамотно соорудим оборонительные сооружения против вредителей… Доверьте уход за садом весной опытным садоводам. План такой: мы работаем, вы – наслаждаетесь пением птиц:)

Уход за фруктовым садом весной

До появления почек на ветках, необходимо успеть обрезать лишние побеги . Обрезка - это целое искусство, которому посвящён отдельный раздел нашего сайта.

В уход за плодовым садом весной обязательно включите пункт сооружения преград для насекомых. Только они проснуться – ринутся на ваши растения с целью обретения постоянного дома и огромного запаса еды (в виде листвы или плодов). Можно и не защищать растения весной, а подождать нашествия букашек. Вот только потом их придется истреблять при помощи специальной химии.

Не забудьте снять со штамбов «рубероидные шубы». Пусть растение дышит полным стволом:)

Как правильно ухаживать за садом весной разобрались. Успехов вам в трудах и пусть ваш сад ответит взаимностью в виде большого урожая! :)

Уход за садом весной видео

К плодовым принято относить те деревья, плоды которых используются в пище или пищевой промышленности. В садах разных регионов встречаются яблони, груши, сливы, вишни, черешни и другие представители деревьев всевозможных сортов и видов. Фруктовый сад, разбитый на дачном участке или возле дома, прекрасно украсит ландшафт и порадует весенним цветением. Это место, где можно не только съесть вкусный и полезный плод, но и отдохнуть в тени густой листвы.

В дикой природе также растут плодовые деревья. К ним можно отнести боярышник, дикую грушу и вишню. В основном в природе плоды таких деревьев мелкие и имеют кисло-сладкий вкус. Благодаря селекции и хорошему уходу в домашних условиях можно вырастить плоды достаточно большого размера с приятным ароматом и вкусом.

• Уход за плодовыми деревьями

Уход за плодовыми деревьями

Перед посадкой саженцев плодовых деревьев необходимо подобрать место для их произрастания. Скомбинировать и разметить дизайн сада и подобрать правильных деревьев-соседей.

Чтоб выбрать хороший саженец необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Возраст дерева должен быть 1-2 года. Такое растение начнет приносить плоды уже на 2 или 3 год. Более взрослые саженцы приносят плоды уже на следующий год, но они стоят дороже и приживаются хуже.
2. Главным критерием для выбора уже плодоносящих саженцев является его правильное извлечение из предыдущего места произрастания. Корни не должны быть сильно повреждены и находиться они должны в большом земляном коме.
3. Далее, у молодых саженцев измеряется диаметр штамба на расстоянии 5 см от прививки. Размер его должен быть около 2 см. Такое растение будет иметь хороший сильный ствол, и приносить богатый урожай.
4. У однолетних саженцев ветвей быть не должно, у двухлетних не более 2-3 небольших веточек. Корневая система должна быть сильной и иметь здоровый вид.

Основной уход за деревьями включает в себя своевременный полив, от болезней и вредителей, обрезку и и подкормок. Поливают деревья в основном в весенний период при внесении удобрений и в периоды сильно засушливого лета.

В основном в дополнительной влаге взрослые плодоносящие деревья не нуждаются, так как корневая система уходит глубоко под земли и питается оттуда. Обрабатываются плодовые деревья ранней весной, до появления цветов. Осенью после сбора плодов и опадания листвы.

Обрезка плодовых деревьев весной:

• Обрезка деревьев производится ранней весной, до опрыскивания, когда растение еще не проснулось.
• В теплых регионах, где деревья просыпаются раньше, обрезку проводят в феврале месяце.
• Во время обрезки удаляются больные и сухие ветви, а также те ветки, которые заражены вредителями.
• в зависимости от вида и сорта растения.
• Для старых деревьев и тех, кто стал плохо плодоносить, производят омолаживающую обрезку. Для этого старые ветки укорачивают, чтоб молодые пошли в сильный рост. Делать такую обрезку можно 1 раз в 4 года.

Если сад запущен, то необходимо провести санитарную обрезку. На густых деревьях плоды будут мелкими и слабыми. Поэтому в первую очередь дерево стоит почистить от лишних ветвей. Срезаются сначала поломанные, сухие и больные ветви. Далее, чистится центр кроны дерева, оставляется 3-5 сильных молодых ветвей. Верхняя часть кроны подрезается, а основные ветви направляют в стороны. В первый год после обрезки дерево будет восстанавливать силы и может не принести долгожданный урожай. Но через год растение порадует хозяина вкусными, сочными и крупными плодами.

Внесение минеральных и органических удобрений очень важно для правильного роста и развития растения.

Этот процесс проводят весной и осенью. Калий, фосфор, магний, азот – необходимо вносить в почву, так как этих элементов часто не хватает. Вносятся они с большим количеством воды. Азотистые удобрения в весенний период, а фосфор и калий в осенний период, перед зимовкой.

Молодые саженцы нуждаются в зимней защите от морозов и диких животных. Поэтому часто на зиму вокруг деревьев до 5 лет выстраивают небольшие ограждения и укутывают картоном. Это защищает тонкий ствол от сильных морозов, а кору от грызунов. В теплых регионах деревья не утепляются.

Ранней весной все садоводы выходят на опрыскивание плодовых деревьев. Этот процесс проводится для того, чтоб предупредить болезни и инфекции, которые могут погубить дерево. Также проводится процедура обеззараживания от насекомых, которые живут в коре деревьев и могут нанести вред как самому растению, так и плодам. Оптимальная температура окружающей среды для опрыскивания от +8 до +10 градусов.

Деревья необходимо подготовить к обработке:

• Для этого садовод должен осмотреть все стволы и деревья на наличие болезней и лишайников, последние надо удалить.
• Нападавшие листья под деревом и у его ствола стоит убрать, чтоб при обработке препараты попадали и на почву, в которой также зимует множество вредоносных насекомых.
• Чтобы не навредить окружающей среде и собственному здоровью рекомендуется , а биологическими. Последние, широко представлены на рынке и с каждым годом появляются новые.
• Также обработку проводят до цветения, чтоб не нанести вред пчелам и не напитать вредными веществами будущие плоды.

Химические препараты, применяющиеся для обработки деревьев весной, следующие:

1. Железный купорос. Этот препарат не только защищает растение, но и питает его железом. Обрабатывается все дерево и земля вокруг него. Железный купорос защищает от множества болезней, вредителей и грибков. Обработка проводится весной до распускания почек и осенью. Если на дереве наблюдается преждевременное желтение листьев и засыхание молодых побегов, это свидетельствует о нехватке растению железа. Обработка железным купоросом проводится на всем участке, опрыскиваются деревья, кустарники и почва вокруг корней. Разводится вещество в пропорциях 50 грамм на 10 литров воды.
2. Бордоская жидкость. Это недорогой, но очень действенный препарат. Он спасает растения от парши, плодовой гнили, ржавчины, фитофтороза и множества других заболеваний. Недостатком ее является то, что в растворе она не хранится. Поэтому ее всю необходимо использовать в тот же день, когда раствор приготовлен. На разные виды растений необходимо определенное количество раствора, переизбыток приведет к неприятным последствиям. На деревья, которые не достигли 5-летнего возраста, расходуют до 2 литров бордоской жидкости на 1 дерево, на плодоносящие взрослые – 10 литров. Смородина и крыжовник обрабатывается 1–1,5 литрами раствора на 1 растение. А на 10 кустов малины понадобится 2 литра. Виноград обрабатывается в расчете 1,5 литра на 10 квадратных метров. Опрыскивание проводится в два этапа. Первое проводится весной при раскрытии почек, второе, более легким раствором, до распускания бутонов.
3. Абига-Пик применяется как противогрибковый и противобактериальный препарат практически для всех растений в саду и огороде. Смешивать с другими препаратами его нельзя, так как медь, содержащаяся в составе Абига-Пик, вступает в реакцию и выпадает в осадок.

Необходимо обработать весь участок. Так как болезни и вредители легко могут перекочевать с больного дерева на здоровое. Поэтому опрыскивать необходимо деревья, кусты, почву вокруг растений и даже ограду. Растворы готовятся внимательно и аккуратно, при этом перемешивание должно быть тщательным.

В обратном случае часть растения будет обработана легким раствором, а другая часть получит ожоги от сильной концентрации. Это может привести к гибели всего дерева или куста. Во время процесса опрыскивания емкость с раствором также регулярно взбалтывается для постоянного перемешивания жидкости.

Обработку необходимо проводить в перчатках и защитном костюме, так как эти препараты полезны для деревьев, но пагубно влияют на здоровье людей.

Также проводить обрызгивание стоит в сухую погоду, утром, после того как сойдет роса. Препараты должны пару дней находиться на дереве, а влага может его смыть, и результат будет минимальный. Разбрызгивание проводят на расстоянии 75–80 см от растения в безветренную погоду.

В почве не содержится достаточное количество органических и минеральных веществ, а в местах, где произрастают деревья не 1 год, она истощается. Поэтому ежегодно рекомендуется . Для хорошего роста дерева, появления сильных ветвей необходим азот. Именно с таким элементом удобрения вносят ранней весной в почву под растение.

Дерево в процессе развития поглощает множество веществ, микро и макроэлементов. Это водород, углерод, кислород, кальций, фосфор, железо, марганец, медь, бор. Их достаточное количество находится в почве, воде и окружающей среде. А таких элементов, как фосфор, азот, калий может находиться в земле под деревом в минимальном количестве и растение, испытывая нехватку, выглядит слабым и больным.

Вносятся подкормки и удобрения в период, когда плодовое дерево активно растет - это весенние месяцы.

Так как практически все микро и макроэлементы дерево впитывает с водой, его обильно поливают после внесения веществ. Переизбыток удобрений или внесение его в неправильный период также влечет за собой негативные последствия. Например, если азот внести позже срока, молодые ветви могут не дозреть к зиме и замерзнуть в холодную пору года.

С помощью калия деревья и растения синтезируют сахар. Поэтому удобрения, содержащие этот элемент, особенно важны для плодовых деревьев. Также калий усиливает засухоустойчивость и морозостойкость растения. Вносятся они как водный раствор, после чего растение обильно поливается. Также весной под растение можно внести перегной и компост, чтоб обогатить почву органическими веществами.

Правильный уход за деревом, своевременная его защита и подкормка позволит наслаждаться плодами длительный срок. Деревья многолетники и некоторые из них могут расти более 30 лет. Сад – это небольшой лес, в котором можно отдохнуть всей семьей.

Больше информации об обработке плодовых деревьев весной можно узнать из видео.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Земледелие относится к таким видам человеческой деятельности, успешный исход которых далеко не всегда прямо пропорционален приложенным усилиям. К несчастью, природа не обязательно выступает нашей союзницей при выращивании растений, а частенько даже, напротив, подкидывает всё новые испытания. Усиленное размножение вредителей, аномальная жара, поздние возвратные заморозки, ураганный ветер, засуха... А одна из весен преподнесла нам другой сюрприз - наводнение.

Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.

Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться от поиска все новых рецептов её подачи к столу. Тыква по-корейски, несмотря на свою остроту и пряность, имеет свежий и нежный вкус. После приготовления нужно будет накрыть салатик и дать ему настояться хотя бы минут 15. У меня мускатная тыква очень сочная и сладкая, поэтому мять ее нет необходимости. Если же тыква другого сорта, то можно размять её руками, чтобы она слегка пустила сок.

Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.

Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.

Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.

Быстро разрастаясь и превращаясь в дикие заросли, борщевик нарушает сложившуюся экосистему и подавляет все другие растения. Эфирные масла, содержащиеся в плодах и листьях борщевика, вызывают тяжёлые формы дерматита. При этом бороться с ним куда сложнее, чем с другими распространенными сорняками. К счастью, сегодня в свободной продаже появилось средство, способное за короткий срок избавить ваш участок от большинства сорняков, в том числе и от борщевика.

Морковь бывает различных цветов: оранжевого, белого, желтого, фиолетового. В оранжевой моркови преобладают бета-каротин и ликопин, желтый цвет обусловлен наличием ксантофиллов (лютеина); белая морковь имеет много клетчатки, а фиолетовая содержит антоцианин, бета- и альфа-каротины. Но, как правило, огородники выбирают сорта моркови для посева не по цвету плодов, а по срокам их созревания. О лучших ранних, средних и поздних сортах мы расскажем в этой статье.

Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем - это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса, очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Пирог выпекается в духовке один час при 180 градусов. После этого выкладываем его на деревянную поверхность, предварительно освободив его из формы. Достаточно слегка охладить выпечку и можно приступать к дегустации.

Долгожданная весна для многих комнатных растений является периодом старта активной вегетации, а для большинства - и возвращением их декоративности. Любуясь на молодые листики и наметившиеся побеги, стоит не забывать, что весна - это еще и большой стресс для всех комнатных растений. Чувствительные к перепадам условий и универсальные, все комнатные культуры сталкиваются с куда более ярким освещением, изменениями влажности воздуха и температурных режимов.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.

Еще он интересен тем, что его плоды (тыквины) используются в пищу молодыми, не созревшими (зеленцами). Значит, не надо ждать созревания урожая, и с конца весны до осени можно иметь в меню свежие овощи. На своих грядках лучше выращивать сорта и гибриды кабачков, устойчивые к болезням и к переменам погодных условий. Это избавляет от нежелательных обработок и позволяет получить урожай при любой погоде. Именно о таких сортах кабачка и пойдет речь в этой статье.

В средней полосе апрель - это время, когда начинается первое цветение растений в садах и парках. Неизменные солисты вступившей в свои права весны – луковичные первоцветы. Но и среди декоративных кустарников можно встретить такие, которые порадуют ароматными цветами, оживляющими пока еще неприметный сад. Основное же буйство красивоцветущих декоративных кустарников приходится на месяц май, причем большинство из них, как правило, зацветает в середине мая.

Предисловие

Первые весенние лучи солнышка согревают замерзшую землю. Медленно и неторопливо природа, стряхивая с себя зимнее покрывало, пробуждается ото сна. Садоводы внимательно осматривают свои владения. Одним осмотром уход за садом весной не заканчивается – пора браться за дело.

Необходимые инструменты и материалы

Скребок

Организовываем уход за зимним садом

Результат весной во многом зависит от того, как был организован уход за садом зимой. С поздней осени жизнь в саду замирает, растения впадают в зимнюю спячку. Однако это не повод для безделья. До наступления заморозков необходимо подготовить грунт вокруг деревьев к холодам, тщательно перекапывая его. Это позволит защитить насаждения от множества вредителей.

Среди бед, которые могут постигнуть ваших «подопечных», – солнечные ожоги, подмерзание коры, корневой системы и плодовых почек, грызуны разного калибра.

Для защиты от вредителей, которые не прочь перезимовать в коре деревьев, стволы (штамбы) красят садовой краской или гашеной известью. Последнюю можно приготовить самостоятельно, если развести на 10 л воды 0,5 кг медного купороса, 1 кг глины и 2,5 кг известняка. Перед побелкой штамбы и основные ветки очищают металлическими скребками ото мха, лишайников и отмершей коры, полученные отходы сжигают, чтобы избежать заражения растений вредителями.

Особую опасность представляют ранние снегопады. Обильно выпавшие зимой осадки ломают хрупкие ветки, поэтому во избежание таких «травм» необходимо своевременно стряхивать налипающую снежную корку с деревьев.

Корни и кора – защищаем от неприятностей

В суровые бесснежные зимы необходимо защитить корни насаждений от перемерзания. Для этого желательно околоствольные площади прикрыть слоем перегноя, торфа, соломы или хвои, что повысит температуру грунта на 5–7 °С. Снегопады, чередующиеся с оттепелями, приводят к переизбытку влаги у прикорневой части ствола и вызывают гнилостные процессы. Мульчирование и окучивание почвы осенью позволит избежать таких проблем.

Кора молодых деревьев является излюбленным лакомством для грызунов и зайцев. Окутывание стволов рогожей, ветками хвойных деревьев, толем или сеткой-рабицей, спасет молодую поросль от гибели. Хорошими отпугивающими средствами от мышей будут мята и чернокорень, а от зайцев – опилки, пропитанные раствором креолина. Во время оттепелей с деревьев необходимо снять и сжечь мумифицированные плоды – они часто являются гнездами вредителей.

Уход за садом весной – новые заботы

С наступлением весны работы в саду активизируются. Уход за садом ранней весной предполагает осмотр стволов зеленых насаждений на предмет образования трещин и вздутий, обрезку пораженных участков деревьев и кустарников, обработку многолетних растений и цветников. Промерзшую кору легко определить, надавив на потемневший участок штамба. Она отслаивается и издает специфический запах спиртового брожения. При «сползании» или вздутии кору плотно приматывают к стволу для срастания. Вылечить трещины помогает перевязка полиэтиленовой пленкой, которую повторяют еще раз в летний период.